▲「Plu」榮獲米其林必比登推介，主打精緻的泰式料理。（圖／翻攝自Plu臉書專頁，下同）
記者周姈姈／綜合報導
泰國政府於2023年宣布，即日起至2024年5月10日，持有台灣護照的旅客入境泰國享免簽證待遇，讓原本就很熱門的泰國旅遊變得更夯！來到泰國，肯定要先衝最大城市「曼谷」，曼谷除了有超多小吃之外，更有多間摘星星的餐廳，本篇為大家盤點4間必吃米其林必比登餐廳；此外，吃飽當然要逛街消化，曼谷多處都有血拼戰區，絕對會買到手軟！
曼谷距離台灣搭飛機只要約4小時內就能到，除了享受豐富多元的旅遊體驗之外，也能馬上展開味蕾饗宴！像這間榮獲米其林必比登推薦的「Plu」，將泰式料理提升到新境界，且價格還超便宜，每道菜約160泰銖～320泰銖，推薦一定要點招牌「Five-Spice Egg & Pork Belly Stew」，為燉五花肉搭配五香溏心蛋、炸豆腐的組合，燉五花肉軟嫩多汁，加上濕潤入味的溏心蛋與吸飽湯汁的炸豆腐，口味極佳，當然還要點打拋豬肉、冬蔭功湯等道地泰菜。
▲「Plu」用餐空間十分有氣氛。
▲Plu招牌「Five-Spice Egg & Pork Belly Stew」，燉五花肉軟嫩多汁，加上濕潤入味的溏心蛋與吸飽湯汁的炸豆腐，好吃到停不下來。
另一間同樣也是榮獲米其林必比登推薦的「Ann Tha Din Daeng」，從一開始的攤車變成現在的店面營業，店內沒有明顯的招牌或是富麗堂皇的裝潢，但只要一開店，就會擠滿絡繹不絕的人潮，不管是當地人還是旅客都搶著要吃；Ann Tha Din Daeng販售各式海鮮料理，包含蒜蓉炒蝦／螃蟹、蟹肉歐姆蛋、炒海瓜子、辣味小卷沙拉等，每一道都鹹香夠味，且價格也很便宜，每一道菜約落在200泰銖～500泰銖。
▲米其林必比登推介「Ann Tha Din Daeng」，主打現炒海鮮料理，圖中這道蒜茸炒蝦擄獲許多饕客味蕾。（圖／翻攝自IG@an_ta_dindang_restaurant，下同）
▲Ann Tha Din Daeng還有非常多螃蟹料理，像是炒螃蟹、蟹肉歐姆蛋、蟹肉炒飯等，愛吃海鮮的人一定要來朝聖。
米其林二星餐廳「R-Haan」， 將泰式料理以高雅的皇家風格呈現，每一道菜都會以精美的陶瓷餐具盛裝，希望能讓饕客感受泰式料理獨特又精緻的美感；至於餐點，R-Haan提供套餐式，菜單會不定期更新，每一套最基本都有8道精緻泰菜，絕對能讓饕客的味蕾大滿足。
▲曼谷米其林二星餐廳「R-Haan」主打皇家風格的泰式料理，用餐空間也佈置得非常高級優雅。（圖／翻攝自Google）
▲R-Haan主要提供套餐，不定期更換菜單，每一套餐基本都有8道菜，每道菜都非常精緻，還會用精美的陶瓷餐具盛裝。
「Baan Tepa」也摘了2顆星！餐廳主打「從農場到餐桌」的概念，非常重視環保以及永續食材的議題，因此當客人抵達時，餐廳人員會先帶領客人參訪廚房、種植香料與蔬菜等食材的庭院，希望能先讓客人理解自己吃到的餐點來源以及製作方式，接著就能坐下用餐。
▲米其林二星餐廳「Baan Tepa」提供「從農場到餐桌」沉浸式用餐體驗。（圖／翻攝自Baan Tepa官網，下同）
▲用餐前，工作人員會先帶客人參訪廚房、庭院，讓客人理解餐點的製作方式與食材來源。
「Baan Tepa」為套餐式，可選6道餐點或9道餐點組合，菜單隨季節變化，由廚師挑選泰國各個地區獨特的菜餚，並運用獨特的料理方式與嚴選的食材，將這些菜餚昇華為高級的料理，讓客人能盡情享受味蕾之旅。
▲「Baan Tepa」同時還是一棟歷史建築，自1980年保存至今，客人在此用餐別有風味。
▲▼菜單隨季節更換，餐點發想由廚師挑選泰國各個地區獨特的菜餚，再以獨特的料理方式呈現上桌。
吃飽了當然要放肆逛街！座落曼谷昭披耶河河岸的超浮誇「暹羅天地ICONSIAM」，沿著400公尺河長建造2棟建築，總面積超過75萬平方公尺，共有7大亮點區域，除了多達500間國際與泰國本土品牌、米其林餐廳、遊樂園等設施，值得一提的是還有重金打造的水上市集與文物博物館，光是這裡就夠逛一整天。
▲泰國超浮誇暹羅天地ICONSIAM。（圖／翻攝自ICONSIAM官網，下同）
▲室內水上市集。
而「暹羅廣場」（Siam Square）也是逛街一級戰區，這裡集結多間平價品牌店、設計師小店、各式小物店等，完全就是爆買天堂，且還有多間百貨公司，像是暹羅中心（Siam Center）、暹羅探索（Siam Discovery）等，這2間百貨以空橋相連，方便旅客一起逛，而這2間百貨內的店家皆以泰國在地品牌為主，服飾、彩妝、家居用品通通都有。
▲▼暹羅中心與暹羅探索以空橋相連，方便旅客一次逛兩間。（圖／翻攝自暹羅中心臉書專頁、暹羅探索臉書專頁）
暹羅百麗宮（Siam Paragon）則是走高端路線，全館集結270多間國際高級名牌時裝店、各式品牌店、Paragon百貨公司、美食廣場與餐廳等；更狂的是，暹羅百麗宮底下還有「暹羅海洋世界」（SEA LIFE Bangkok Ocean World），號稱「全東南亞最大的水族館」，佔地1萬平方公尺，共有3萬多隻、4百多種海洋生物，還提供各式海洋體驗，像是搭乘玻璃船、與鯊魚共游、4D電影及餵食秀等，推薦一定要先在線上買好門票，不僅能省下超多錢，還能免排隊直接入場。
▲暹羅海洋世界有3萬多隻不同的海洋生物。（圖／翻攝自SEA LIFE Bangkok Ocean World臉書專頁）
若覺得這樣逛還不夠，想繼續花錢買到爽，那就再衝2020年才開幕的「Siam Premium Outlets Bangkok」，佔地5萬平方公尺，引進超過140個國際品牌，包含精品、服飾、美妝及餐廳等，通通可享超殺折扣最低至3折。
▲「Siam Premium Outlets Bangkok」是曼谷首座販售高級品牌的Outlet。（圖／翻攝Google）
▲多款精品在這裡用超殺價就能買到。（圖／翻攝Google）
泰國除了這些米其林餐廳以及購物點以外，好吃好玩的更是不勝枚舉，無論去幾次也不會膩，是不是想趁免簽期間立刻到泰國遊玩呢？想要擁有高CP值旅遊，首先是出國旅遊不可或缺的飯店住宿，只要使用Visa訂房就能享有獨家最高20%折扣，買機票還附加旅遊不便險與旅平險，為這趟旅程開啟了安心感！
喜愛享用美食、購物的你也別擔心身上現金不夠，現在泰國有許多餐廳及店家都能直接使用手機感應支付，只要出發前將Visa綁定Apple Pay，購物的同時還能享即時換匯，直接省去算匯率的麻煩，甚至到全新購物天堂「Siam Premium Outlets Bangkok」刷Visa滿4,000泰銖即可享200泰銖的暹羅禮品卡，逛累了還可以到專屬貴賓室休息一下，讓你直接在泰國花小錢當大爺，不妨現在就開始計畫的泰國度假之旅吧！
泰國吃喝玩樂度假攻略
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