1顆只要15元!在地人從小吃到大「蝦仁肉圓」、柴魚醬香有夠涮嘴

台南吃貨愛吃輝

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出生於新北市,後來讀書在台南,就從此愛上台南的天氣、食物、人文,還有滿滿的人情味,寫出最真實的口感,譜出最純真的感受。

▲▼ 台南蝦仁肉圓│在地飄香20餘年。(圖/台南吃貨愛吃輝提供)

撰文攝影/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊、整理/實習記者黃是瑀

這間台南蝦仁肉圓也是在地人推薦給我的,老實說,第一次路過這間台南蝦仁肉圓的時候我真的不敢走進來,心理會覺得這間台南蝦仁肉圓一定很雷,不過這間台南蝦仁肉圓也是老店了,距今也有20餘年的歷史,賣的東西也比較單純一些,就跟著愛吃輝來台南蝦仁肉圓好不好吃吧!

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▲▼ 台南蝦仁肉圓│在地飄香20餘年。(圖/台南吃貨愛吃輝提供)

▲店面的地理位置算是好找,不過停車就要看運氣了。

▲▼ 台南蝦仁肉圓│在地飄香20餘年。(圖/台南吃貨愛吃輝提供)

▲肉圓都是當天現挖現蒸的,雖然不是每一籠都是剛蒸好出來,不過基本上不會一次蒸一堆放在那保溫。

蝦仁肉圓

▲▼ 台南蝦仁肉圓│在地飄香20餘年。(圖/台南吃貨愛吃輝提供)

這間的肉圓不算便宜也不算貴,就在這個物價來說,算是合理價格,蝦子使用的不是火燒蝦,整體醬料口味是充滿柴魚香氣,感受上還算不錯,不過我個人還是比較喜歡火燒蝦殼去熬煮的那種風味。

好圓發蝦仁肉圓菜單

▲▼ 台南蝦仁肉圓│在地飄香20餘年。(圖/台南吃貨愛吃輝提供)

整體感受
這間的口味我覺得算是不錯,整體柴魚香氣很明顯,算是獨樹一格的風味,只是我個人還是喜歡蝦殼去熬煮的醬油膏,那是單純自己的喜好,可是如果硬要比較,這間的確可以排上前幾名。

好圓發蝦仁肉圓

地址:台南市西港區中山路237 - 2號
營業時間:0900 - 1900
店家電話:(06) 795 - 5323
店家停車:無

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