記者廖苡安／台北攝影．報導
搬到了B1新家的士林夜市日前「正式開幕」，特別舉辦美食街PK賽，共有6家夜市攤商報名參加美食對決，祭出300份免費料理供民眾試吃，再由經試吃民眾票選與3位專業評審共同投票，選出前3名士林夜市最佳美味好料理，你喜歡的美食進入排行榜了嗎？小吃街還有口味絕佳的新商家應邀進駐，你嘗過了沒？
▲士林夜市PK賽前三名出爐。
士林夜市小吃街自試營運以來，雖然排煙及座位狹窄等問題仍引起討論，但衝著眾多美味老店好料理，人潮不斷。廠商也透過改進抽油煙機、風管等方式減少油煙問題。此次參加PK賽的店家包括QQ天婦羅的「天婦羅」、台灣正統冰品「綜合果汁」、麻辣臭豆腐「臭豆腐」、鴻賓城鐵板燒「黑胡椒貴公雞丁」、昇記香腸「大腸包小腸」及曾記蚵仔煎「蚵仔煎」，最後由蚵仔煎以東石鮮送蚵仔、地瓜粉特調勾芡等特色勇奪第一，第2、3名則由「貴公雞丁」與「大腸包小腸」獲得。
▲香酥鮮甜、湯多味美的老劉胡椒餅是士林夜市的新面孔代表。
小吃街新開張，除了老店之外，還有應邀參加的「名店」！遠從天母而來的老劉胡椒餅就是好味道的新面孔。從冒著火星的烤爐中鉤出剛出爐的胡椒餅，裹在防油紙袋中，輕輕咬開口子，燒熱的煙氣裊裊飄出。用老麵發酵的餅皮外層香酥，內層浸泡了湯汁後，口感又截然不同！精挑豬後腿肉切成的絞肉混合宜蘭三星蔥，蔥白甜份更帶出肉的美味，餡料咬起來精實不油，湯汁卻在餅口一斜之際悄悄流出，燙得人嘴巴合不攏，卻又好吃得急切想要再咬下一口！老劉胡椒餅也是宅配名店之一，但現吃的美味誘惑絕對無法擋！
此次美食PK賽只有6家參賽，相較於士林夜市數十家攤商而言，基數可能不夠多，或許你最愛的美食並沒有參加比賽，何況還有新店家默默較勁！你最喜歡的士林夜市美味好料是什麼呢？不妨來分享一下！
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