▲現在到花蓮太魯閣，可以在專人帶領下走進秘境農場，坐在峽谷景色第一排處品啜手工咖啡、吃下午茶。。（圖／太魯閣晶英酒店提供，下同）
記者蔡玟君／綜合報導
到太魯閣玩看峽谷地貌之餘，這個秋冬，也到峽谷中的秘境農場走一趟吧！有峽谷最美星級飯店美稱的太魯閣晶英酒店，這個冬天規劃最新主題遊程，帶旅客走進秘境農場了解過去中橫築路歷史，一品飯店主廚以在地食材製作下午茶，坐在露營椅上品啜咖啡、享受山風吹拂，欣賞特立霧溪古河階景觀。
▲花蓮太魯閣晶英酒店無邊際泳池是酒店內最受歡迎的設施。
太魯閣晶英酒店依據不同季節都會推出主題半日或一日小旅行，帶領旅客穿梭在峽谷間，了解帶地人文特色。這個秋冬，業者規劃「光是發呆就很忙了！山谷秘境下午茶」遊程，帶領旅客走進峽谷中的秘境「谷園農場」，透過故事了解驚險的中橫築路歷史，以及為了解決山路運輸困難而發展農業聚落的過往歷史。
▲▼旅客可以跟著太魯閣晶英酒店專門的導覽員一起前進峽谷、走進農場，了解在地發展歷史，再品嚐下午茶。
在地體驗之餘，現在越來越多飯店業者為因應永續議題，更重視縮短食材里程距離，業者在遊程中提供的下午茶，食材來源即使用農場以及花蓮有機栽植「西寶農場」食材，如有機番茄、櫛瓜、香水檸檬、紅肉李等，同時在農場內面向峽谷處設置露營椅，讓旅客能搭配手沖咖啡，享受一段療癒山林下午茶時間。
配合秋冬活動體驗，飯店於即日起至12月31日推出「一泊二食住房專案」 供旅人選訂，雙人成行平日每人5600元起，專案含山嵐客房住宿一晚、衛斯理自助餐廳早餐、任選梅園中餐廳或衛斯理自助餐廳晚餐。
▲煙波集團在全台飯店推出全新Buffet品牌「煙波早午餐」。（圖／業者提供）
而煙波集團則為了提供旅客更好的餐飲體驗，繼煙波早堂後，宣布即日起在全台煙波飯店正式推出全新Buffet品牌「煙波早午餐」，以9大無界餐區勾勒出多樣性的美食饗宴，並首推歷經多次集團內部廚藝競賽的「熱鍋區」。如「龍蝦金蟹味噌湯」特選新鮮龍蝦及洋蔥熬煮，加入酥炸螃蟹，推薦獨家吃法以湯泡飯佐料，將口感真味更加乘；「松露和牛肉臊飯」特選三肥七瘦黃金比例之和牛絞肉添入牛骨高湯與鮮蔬一同煨煮，搭配松露醬，瞬間濃腴噴香。
「冷盤區」則主打煙波時旬四季的用心呈現，如「橄欖菜和牛堡」主廚特製手拍和牛漢堡排，佐以橄欖菜，夾入以抹茶、紅麴天然食材的迷你馬卡龍漢堡；「客家花生豆腐」傳承百年客家傳統好味「客家粄」，遵循古法烹調，另還有新鮮沙拉區、精巧麵包區、馥郁甜品區、豐富水吧區、香脆炸物區、濃郁粥品區及香氣撲鼻的蒸籠區，滿足旅客味蕾。
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