花蓮療癒系玩法!秘境農場看山發呆、吃下午茶 住進最美峽谷飯店

▲▼太魯閣晶英酒店下午茶專案。(圖/業者提供)

▲現在到花蓮太魯閣,可以在專人帶領下走進秘境農場,坐在峽谷景色第一排處品啜手工咖啡、吃下午茶。。(圖/太魯閣晶英酒店提供,下同)

記者蔡玟君/綜合報導

到太魯閣玩看峽谷地貌之餘,這個秋冬,也到峽谷中的秘境農場走一趟吧!有峽谷最美星級飯店美稱的太魯閣晶英酒店,這個冬天規劃最新主題遊程,帶旅客走進秘境農場了解過去中橫築路歷史,一品飯店主廚以在地食材製作下午茶,坐在露營椅上品啜咖啡、享受山風吹拂,欣賞特立霧溪古河階景觀。

▲▼花蓮太魯閣晶英酒店。(圖/晶華酒店集團提供)

▲花蓮太魯閣晶英酒店無邊際泳池是酒店內最受歡迎的設施。

太魯閣晶英酒店依據不同季節都會推出主題半日或一日小旅行,帶領旅客穿梭在峽谷間,了解帶地人文特色。這個秋冬,業者規劃「光是發呆就很忙了!山谷秘境下午茶」遊程,帶領旅客走進峽谷中的秘境「谷園農場」,透過故事了解驚險的中橫築路歷史,以及為了解決山路運輸困難而發展農業聚落的過往歷史。

▲▼太魯閣晶英酒店下午茶專案。(圖/業者提供)

▲▼旅客可以跟著太魯閣晶英酒店專門的導覽員一起前進峽谷、走進農場,了解在地發展歷史,再品嚐下午茶。

▲▼太魯閣晶英酒店下午茶專案。(圖/業者提供)

在地體驗之餘,現在越來越多飯店業者為因應永續議題,更重視縮短食材里程距離,業者在遊程中提供的下午茶,食材來源即使用農場以及花蓮有機栽植「西寶農場」食材,如有機番茄、櫛瓜、香水檸檬、紅肉李等,同時在農場內面向峽谷處設置露營椅,讓旅客能搭配手沖咖啡,享受一段療癒山林下午茶時間。

配合秋冬活動體驗,飯店於即日起至12月31日推出「一泊二食住房專案」 供旅人選訂,雙人成行平日每人5600元起,專案含山嵐客房住宿一晚、衛斯理自助餐廳早餐、任選梅園中餐廳或衛斯理自助餐廳晚餐。

▲▼煙波早午餐。(圖/業者提供)

▲煙波集團在全台飯店推出全新Buffet品牌「煙波早午餐」。(圖/業者提供)

而煙波集團則為了提供旅客更好的餐飲體驗,繼煙波早堂後,宣布即日起在全台煙波飯店正式推出全新Buffet品牌「煙波早午餐」,以9大無界餐區勾勒出多樣性的美食饗宴,並首推歷經多次集團內部廚藝競賽的「熱鍋區」。如「龍蝦金蟹味噌湯」特選新鮮龍蝦及洋蔥熬煮,加入酥炸螃蟹,推薦獨家吃法以湯泡飯佐料,將口感真味更加乘;「松露和牛肉臊飯」特選三肥七瘦黃金比例之和牛絞肉添入牛骨高湯與鮮蔬一同煨煮,搭配松露醬,瞬間濃腴噴香。

「冷盤區」則主打煙波時旬四季的用心呈現,如「橄欖菜和牛堡」主廚特製手拍和牛漢堡排,佐以橄欖菜,夾入以抹茶、紅麴天然食材的迷你馬卡龍漢堡;「客家花生豆腐」傳承百年客家傳統好味「客家粄」,遵循古法烹調,另還有新鮮沙拉區、精巧麵包區、馥郁甜品區、豐富水吧區、香脆炸物區、濃郁粥品區及香氣撲鼻的蒸籠區,滿足旅客味蕾。

 

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