撰文攝影／蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE、整理／實習記者邵筱鈞
這間「咖哩日和 Curry Biyori」是今年6、7月剛開幕，才開幕沒多久，好口碑馬上在網路上傳開來，逼得我這個咖哩控這次來台北就是專程要來吃它，除了有台北比較少見的乾咖哩之外，這裡竟然還有牛舌咖哩，還有還有，如果你喜歡吃甜點的話，一定不能錯過他們家的布丁，滑順咕溜又濃郁的滋味，完全不輸日本純正的布丁。
說他是隱藏版咖哩店，那可當真是一點也不為過，藏身在正義國宅內，如果不說，當真不曉得這邊的角落還躲了一間超好吃的咖哩飯。清新的風格裝潢，一眼就抓住人心，已經很早來排隊了，結果一看，外面候位的朋友依舊一大群，還等了半小時才有位置坐，生意真的有夠好，這邊有個好處，店的前面就是停車場，停好車一下車就可以瞧見這間店，如果是搭乘交通捷運的朋友，從忠孝復興站步行過來約莫六分鐘，交通算是相當方便。
店內不算大，人多很容易就客滿，小小的店擠了滿滿的客人，也許是因為那明亮的鵝黃色燈光吧！也或許整個設計很有日本味，總覺得這裡很有日本小店的感覺，更是增添不少聲溫馨的滋味。當初最吸引我的其實就是他們家有牛舌咖哩，吃東吃西，我倒是還沒嚐過牛舌咖哩，所以來到裡之前，這個真的讓人期待，他們家的米還是清一色採用日本米，大部份是北海道的七星米，有時候也會用到夢美人，巧妙的米粒口感，也是讓人一嚐就很喜歡。
獨立式的點餐機也算是「咖哩日和 Curry Biyori」蠻大一個特色，基本上操作很容易，一開始就有外帶及內用兩種選擇，如果真的不會使用也沒關係，這裡的工作人員都很親切，像有些年紀比較大的婆婆媽媽在使用上也許遇到困擾，工作人員就會趕緊過去幫忙，這點真的很加分。
另外這裡還有乾咖哩，這個也是不少主顧客都很推薦，另外還有和牛咖哩飯、日式漢堡排咖哩飯等等，口味上約莫6至7種，除了既有的配料之外，你也可以自行DIY追加食材，例如想增加一顆溫泉蛋、多個漢堡排，組成自己想吃的樣子通通都可以。
日和奶茶也是店家自己調配的，基本上這裡真的很和風，連奶茶也不失日本的味道，濃郁卻又不失清爽，巧妙的奶味也十分順滑，雖然我平常比較少在喝咖啡，但他們家的冷萃咖啡我覺得也不錯，黑咖啡底，但喝起來一點也不苦，倒是帶有點像中焙的酸味存在。
豚肉蔬菜乾咖哩附溫泉蛋
這樣整份套餐只要230元，在大台北地區CP值超級高。頭一次吃乾咖哩，不得不說，都還沒吃就聞到咖哩特有辛香料味道，一切開溫泉蛋，蛋液就這樣緩緩流了下來，看起來真的好誘人！新鮮的豚肉裡混點各式各樣的蔬菜，從外觀就可以瞧見它的端倪，也許乾咖哩沒有像一般咖哩那樣擁有比較濕潤的感覺，但塊狀咖哩卻有它自己的特色在，本來口感是略乾一些些，但加上半熟蛋卻又很中和、更是增加不少蛋香味及潤滑感，其中肉末及洋蔥在嘴裡是很鮮明的存在。
附上的湯品是味噌湯，真的好像我在日本喝到的味道，現在天氣慢慢進入秋序，大家應該也有感覺到涼意，在這種天氣來一碗熱騰騰的湯品喝，真的讓人感覺很幸福。
自家製布丁滑順的口感融化在舌尖，蛋香及它的甜味與味蕾融合，很巧妙的是，你還吃得到布丁的Q彈，質地略帶點稠厚，蛋香整個在嘴裡化不開似的，讓人意猶未盡一口接著一口嚐。除了布丁吸引人，奶酪也很不錯，而且真材實料，每一口都可以吃到很豐富的芝麻香。
牛舌咖哩飯
本身的份量不算大，女生來吃可能頗有飽足感，男生來吃應該還算剛好，配菜有溏心蛋、地瓜等等，但還是就屬牛舌最吸引人，這個牛舌咖哩飯可是每天都是限量的有，像那天去消費，竟然就只有10份，後面來的客人幾乎都沒有點到，所以想吃的朋友真的要早點來排隊。
採用澳洲和牛，切成塊狀，但每塊都有一定大小，吃在嘴裡又彈又脆、本身非常有存在感。加入特製咖哩至少得煮個12個小時，光是製作這些咖哩醬，店家可是花了不少心思，也難怪能在一開幕就在網路上造成風潮，都還沒開店，外面就已經有人在排隊了，厚切牛舌吸收了咖哩的精華，吃起來十分夠味，本身的鹹香滋味搭配日本米也十分下飯。
自家製漢堡排咖哩飯
這也算是非常限定的咖哩飯，這漢堡排都是老闆娘跟她的日籍老公天天早上起來純手工拍的，想要製作好吃的漢堡排，這個步驟可是少不了，看似簡單卻是充滿學問，每一顆至少都要手拍30下以上，就連製作者的手溫都不能太高，才能將漢堡排的優點完全發揮。一口咬下，紮實感馬上從舌尖竄出來，外觀看起來真的沒什麼，既簡單又普通，但好滋味是騙不了人的，內餡那豐腴的油脂在你咀嚼時，香氣可是充滿整個味蕾的。
用餐心得
「咖哩日和 Curry Biyori」的咖哩口味初入口時可以嚐到日式咖哩的蔬菜甜味，接著咖哩味會慢慢轉濃，接著帶出比較南洋風的辛辣香氣，如果你有吃辣，千萬不能錯過也是老闆娘自己製作的辣油，尾韻強烈，搭配咖哩一塊吃，真的下飯又過癮。
咖哩日和 Curry Biyori
電話：02－2752－5255
店址：台北市大安區忠孝東路三段216巷4弄23號1樓
營業時間：12：00－15：00、17：00－21：00（不定時公休、最後收客時間 20：20）
蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE
愛吃愛玩愛分享，喜歡一切美好又有趣的事物，內心住著小女孩，對任何事都充滿著熱情，尤其對美食更是難以抵抗！ 歡迎大家來我的格子玩，更謝謝你們的每一個足跡：）
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