撰文攝影／妮可魯的飛行日記、整理／實習記者邵筱鈞
想要體驗坐在房內看山景、私人露台上大啖螃蟹嗎？虹夕諾雅 谷關近期推出的「慢悠森活」秋冬二泊限定專案，讓旅人能入住全館唯一的「森羅房型」，兩座樓中樓以中央露台、榻榻米貫連，房內還有兩處私人溫泉湯池。置身房中，透過房內落地窗就能欣賞大片山景，在秋風吹拂的夜晚星空下，還能享受坐在房內的露台，由專人服務大啖螃蟹料理，再品茶藝大師好茶，讓旅人在此放鬆，享受「慢」步調的住宿體驗。
▲晨霧散開，走在微雨後的竹林步道。
房間露臺享星空晚宴！秋風裡把酒吃蟹
把酒吃蟹正是秋天樂事，更何況還是在星野集團座落在群山峻壑裡的溫泉旅宿「虹夕諾雅 谷關」。吃蟹最怕麻煩，因此席間安排兩位服務人員專門幫我們拆蟹，完全用不著自己出手弄得一片狼籍，自有專家細心的把蟹肉掏出，呈放在碟子裡遞過來，未免太幸福。最特別的是，用餐的地點不是在餐廳區，而是在全館唯一一間「森羅」房型的露台上，以「星空晚宴」的方式沐浴在明月清輝、燦亮星空，在群山包圍之下享用。
▲「森羅房型」，由兩座樓中樓組成，中間透過榻榻米區及中央露台貫連。
▲「星空晚宴」安排在森羅的中央露台，沐浴在星空與山景之間，享受當季美饌。（圖／星野集團提供）
秋蟹當家 山中星河啖美蟹
螃蟹火鍋裡足足用了數隻青蟳、雞白湯與各色蔬菜一同熬煮，讓當季秋蟹的鮮美一滴不漏的化在湯頭裡，整套料理主角除了螃蟹火鍋，還包含一道用薄透的米紙包裹蟹肉、紫蘇葉，以蜜香柚子醬增添風味的前菜，以及蟹膏、蟹黃與黑紫米做的海鮮燉飯，最後以甜菜根慕斯作為甜點收尾。
放慢呼吸 在山林中品茶
森羅的這個二泊專案，強調的是一個「慢」字，放慢生活步調，尋回身心靈的平衡，在客房露台後方、連貫兩間樓中樓的日式榻榻米區，則提供台灣茶道與香道體驗。
由陸羽泡茶師兼中華花藝研究基金會教授董耘綺親自在森羅布置茶席，畫面美得像宋朝畫卷裡走出來的一樣。啜口茶，佐一口台中在地茶點，高高低低羅列在陶盤上的鹹點有裹了起士與魯肉的綠豆糕，甜點則是選自百年糕餅舖的麻芛狀元糕，擁有令人懷念的古早風味，有別於一般茶道體驗搭配的日式和菓子，呼應了台灣茶道的主題。
▲利用「森羅」房型的榻榻米空間，進行台灣香道與茶道的體驗。
▲茶席間以台中特產的鹹甜點，搭配梨山烏龍茶。
山林圍繞大眾湯池
早晨，換上木屐，閒步到館內寬敞的大眾池裡泡晨湯，也許是因為每間房都有專屬的溫泉樓閣，因此大眾池的人不多，幾乎是包場的概念，特別喜歡戶外露天區的湯池，就像在山谷溪澗、花草樹木包圍下泡湯，幾片葉子隨風飄落，頗富野趣。
▲森羅房型有兩處溫泉湯池，隨時可享受溫泉洗禮。
▲除了泡湯，也可泅泳在飄散著草木香氣的游泳池中度過悠閒時光。
▲大眾湯池有露天溫泉區，形狀就像是山谷中的溪澗，四周被樹木花草包圍。
精油Spa按摩體驗
由兩間樓中樓組成的「森羅」擁有兩處溫泉湯閣，兩人入住可各自擁有泡湯的私密感，住宿期間隨時可享受溫泉洗禮。值得一提的是，這次二泊專案裡在入住當晚安排了舒眠SPA，先在芳療室專屬的水療池泡澡，讓40度水溫適當的加速血液循環、放鬆肌肉，然後在日本茶室氛圍的芳療室裡享受舒眠SPA。
芳療師藉由結合日式與中式的精油按摩手法為旅客舒展全身，不急不徐的手法能緩緩疏通全身經絡，幫助氣血循環，鬆鬆的助人卸下緊繃的筋肉，沉沉睡去。療程結束後，沖個澡，喝著漢方藥材或花草調配成的熱茶，靜靜的欣賞水池造景裡綻放的蓮花，以及借景至遠方的翠綠山巒，輕飄飄的，渾身輕鬆自在。
▲陽光篩過樹葉，在芳療區的休憩間留下美麗的光影。
▲為了放慢步調，舒放身心，森羅這次的住房專案安排了舒眠SPA的體驗。
精緻角煮套餐 吃飽喝足愜意退房
早上起身，在綠意盎然的水之庭園走走，簡單的在亭子裡伸伸腿、做個瑜珈，這才滿足的回到客房，服務人員已按照約定的時間將早午餐送至，可在森羅的榻榻米區享用擺盤融合和風美感，風味充滿在地食感的台式特色早午餐。
主食是角煮素麵，用醬汁滷得入味的「角煮」，其實就是「爌肉」，通常都是搭配白飯，主廚卻選擇添加了日式柚子胡椒及橄欖油的素麵，風味顯得清爽，恰如其分的化解了油膩。幾道小菜像是吻仔魚玉子燒、白芝麻拌地瓜葉，搭配一盅山藥排骨湯，以及銀耳蓮子湯。
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