排隊人潮沒停過!號稱新店「最強蛋餅」 吃港式蘿蔔糕要碰運氣

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撰文攝影/桃桃's旅人手札、整理/實習記者李姵璇

這間「旭達豆漿店」被譽為新店最強蛋餅,每天總是大排長龍,鐵板上老闆馬不停蹄地煎蛋、餅皮。最推薦的就是招牌蛋餅,港式蘿蔔糕也是被推到爆的當紅餐點,酥脆餅皮加上油香油香的蔥蛋,快來看看詳細的介紹吧!

▲新店最強蛋餅,中式早餐旭達豆漿店。(圖/桃桃`s旅人手札提供)

▲新店最強蛋餅,中式早餐旭達豆漿店。

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▲新店最強蛋餅,中式早餐旭達豆漿店。(圖/桃桃`s旅人手札提供)

▲旭達豆漿店門口總是排著長長的人龍。

▲新店最強蛋餅,中式早餐旭達豆漿店。(圖/桃桃`s旅人手札提供)

▲招牌蛋餅。

旭達豆漿店位置
位於新北市新店區中正路上,距離捷運大坪林站,步行約12分鐘左右,交通便利。營業時間平日是早上5:00-11:00,假日則是營業到11點半,中午前就會打烊,想吃必須要早起才吃的到!

▲新店最強蛋餅,中式早餐旭達豆漿店。(圖/桃桃`s旅人手札提供)

▲旭達豆漿店附近沒有停車場,建議停遠一點再步行走過來。

店內外環境介紹
店面小小的,從招牌跟店內環境,可以看的出是有年紀的早餐店。店門口不管是平日還是假日,總是有滿滿的排隊人潮。尤其是用餐的尖峰時間,沒有等了20分鐘以上,是吃不到的!旭達豆漿店最有名的招牌蛋餅,從揉製麵糰開始到製作好餅皮都是自己來的,真的很費工費時,難怪需要花時間等待。

▲新店最強蛋餅,中式早餐旭達豆漿店。(圖/桃桃`s旅人手札提供)

▲招牌蛋餅餅皮為手工製作。

▲新店最強蛋餅,中式早餐旭達豆漿店。(圖/桃桃`s旅人手札提供)

▲接著將製作好的蛋餅皮,拿到一旁的煎台上現煎。

旭達豆漿店菜單
旭達豆漿店的招牌就是蛋餅,一份蛋餅45元。除了蛋餅之外,港式蘿蔔糕也是人氣餐點,每天限量販售,來訪當天才早上8點,港式蘿蔔糕已經賣完,想吃港式蘿蔔糕真的是要碰運氣!飯糰也是熱門餐點之一,還有紅豆包、肉包、菜包、饅頭等。飲品有豆漿紅茶、奶茶、紅茶、米漿、豆漿、鹹豆漿。

▲新店最強蛋餅,中式早餐旭達豆漿店。(圖/桃桃`s旅人手札提供)

▲菜單裡的蛋餅、蘿蔔糕、飯糰都是人氣餐點。

招牌蛋餅 45元
外皮煎的酥酥恰恰,吃起來口感是帶有嚼勁的,很香。旭達豆漿店蛋餅跟一般店家的蛋餅不太一樣,吃起來像是蔥抓餅的口感,外皮吃起來卻非常的酥脆。

▲新店最強蛋餅,中式早餐旭達豆漿店。(圖/桃桃`s旅人手札提供)

▲蛋餅外酥內實,非常好吃。

▲新店最強蛋餅,中式早餐旭達豆漿店。(圖/桃桃`s旅人手札提供)

▲桌上有提供蒜蓉醬油、醬油膏、豆瓣辣椒醬、甜辣醬,可以試試看不同口味的蛋餅。

飯糰加蛋 50元
飯糰內餡有蔥蛋、菜脯、肉鬆、油條。飯糰內餡給的很多,幾乎是口口都可以吃到配料。印象深刻的是油條,吃起來是很脆的口感,而不是咬不斷軟軟的。如果喜歡吃傳統飯糰的話,會是不錯的選擇。

▲新店最強蛋餅,中式早餐旭達豆漿店。(圖/桃桃`s旅人手札提供)

▲飯糰用料豐富,非常實在。

旭達豆漿店用餐心得
初訪旭達豆漿店,餐點整體來說都滿喜歡的。招牌蛋餅吃起來是外酥內紮實,偏向蔥抓餅的口感。外皮煎的非常酥脆,口感很好,建議趁熱吃,冷掉油膩感會偏重些。飯糰加蛋,內餡配料給的很多。餐點的部分都算是滿意,大家有機會來新店可以吃吃看新店最強蛋餅!

▲新店最強蛋餅,中式早餐旭達豆漿店。(圖/桃桃`s旅人手札提供)

▲中規中矩的傳統早餐店。

旭達豆漿店

地址:新北市新店區中正路438號
電話:(02)2219–4713
營業時間:周二至周五05:00~11:00;周六至周日05:00~11:30(周一公休)

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