▲韓式肉餅的攤位前都是人潮。
撰文攝影／飛天璇的口袋、整理／實習記者邵筱鈞
神秘到連Google上都找不太到相關資訊！現在逢甲夜市也能吃到韓國常見的街頭美食，當中就包含這家韓式肉餅，出攤時肉餅在鐵盤上的陣陣香氣，吸引許多客人停下腳步，肉餅外層微焦帶有肉汁非常涮嘴，也是台灣少見的隱藏版韓式小吃。
▲煎盤上的肉餅渾厚多汁。
▲遠遠看攤位前已有人潮在排隊。
韓國街頭常料隱身逢甲夜市
逢甲夜市內的韓國小吃攤，找不到店家資訊的話可以Google搜尋「帝鈞胡椒餅」，它就在對面，位置相當好找。肉餅外觀貌似漢堡肉，又有點像獅子頭，老闆捏圓後下鍋煎，煎盤上的烤汁會待肉餅收汁後起鍋，小小圓圓的肉餅煎製過程很療癒，香氣一直在周圍四散。
▲肉餅的煎製過程等待收汁。
▲收完汁後的肉餅香氣濃郁。
▲最後會刷上醬汁。
加入醃蘿蔔和泡菜更對味
肉餅起鍋後是用紙碗裝著，很適合大家邊逛夜市邊吃，會加入醃蘿蔔和泡菜，最後淋上店家調製的醬汁，吃起來口感還可以，外層有點微焦，裡面還有肉汁，口味比較重一點，感覺適合再搭著別的東西吃，嚐嚐鮮也很不錯。
▲韓式肉餅一份80元。
▲裝入小紙碗中很方便大家逛夜市食用。
逢甲韓式肉餅
地址：台中市西屯區文華路12－3號
營業時間：17：30－23：30
飛天璇
我用輕鬆的筆調，紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯
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