和牛寶箱太氣派!台中日式燒肉+免費和服體驗 濃濃京都感超好拍

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▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲台中西屯燒肉推薦「山鯨燒肉」,集結關東關西頂級食材,正統日式割烹套餐。

撰文攝影/商妮吃喝遊樂、整理/實習記者劉子綺

浮誇的A5和牛寶箱仙氣開啟超吸睛!台中西屯的「山鯨燒肉」集結關東關西頂級食材,正統日式割烹套餐肉品被讚等級超優,還有入口即化的和牛牛排絕對是一吃難忘;店面絕美裝潢有濃濃的京都感,座位區還有板前席及包廂,不論個人用餐還是團體聚餐都很適合,用餐後還有免費和服體驗,一定要在門口鳥居和一樓榻榻米區拍張美照。

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▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲一樓榻榻米區,在這裡享用甜點日式氛圍感十足。

▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲二樓用餐區,有限定板前座位區、一般用餐區和包廂。

日本風裝潢,用餐環境充滿巧思

這次來到山鯨燒肉西屯店用餐,位在西屯區寶慶街,附近有停車場很方便,且鄰近逢甲商圈吃完飯還可以走路去逛逢甲夜市。店家戶外有紅色鳥居,光是在這裡就非常好拍,一樓榻榻米區充滿京都風格,這裡不僅是候位區也是甜點用餐區,換上和服在這裡拍照,真的讓人有種置身日本的感覺,

主要用餐區在二樓,走上二樓地板上有花見小路指引地磚,山鯨燒肉西屯店到處都充滿巧思,二樓用餐區有好多楓葉裝飾,西屯店有限定板前座位區,可以近距離欣賞主廚料理秀;另一邊是主要用餐區,座位以2~4人方桌為主,桌與桌之間有屏風隔開,用餐不會受打擾;另外有兩間包廂,每間最多可坐10人,打通最多可容納20人聚餐。

▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲肉品之前,有酸爽的開胃小菜、醋飲,還有前菜鮮活太空菇。

▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲打開主角「肉品寶箱」絕對驚豔不已。

▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲和牛橫隔膜,外橫膈膜都有去掉筋膜精修過,保留精華部位,有點厚度烤過後比較有口感。

▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲A5和牛牛排雪花般的油花太療癒。

奢華全牛雙人套餐3280元,6種肉品超滿足

肉品選用日本A5和牛搭配澳洲和牛,再加上 開胃菜、醋飲、前菜、主食、職人手作、鍋物、名物、海鮮、飲品、甜點一整個好豐盛。肉品用寶箱裝著送上來,打開的瞬間乾冰瀑布流洩而下仙氣十足,寶盒上蓋處還有日本和牛生產履歷證書。和牛橫膈膜,有點厚度烤過後比較有口感,沾點山鯨燒肉特製醬烤,口感意外的軟嫩好吃。

安格斯牛小排油花香氣十足,肉質軟嫩帶有些微咬勁,越咬越出汁;極上安格斯特級胸腹油花多一些,大口咬滿嘴香甜肉汁;澳洲和牛小排看油花分布就知道牛小排等級不錯;A5北海道白老牛小排口感接近入口即化,油脂好甜超滿足;A5宮崎和牛牛排油花分佈如同雪花般,由專人桌邊服務代烤零失敗,一咬爆肉汁,配現磨山葵一起吃更加分。

▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲主食升級海膽和牛握壽司(加99元),大片和牛超奢華。

▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲主食升級石燒蒜蝦飯(加199元),蒜香跟海味的結合太誘惑。

▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲炸A5和牛排吐司,酥脆吐司包厚厚的和牛菲力,大口咬滿滿肉汁。

▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲京都風黃金鍋甘甜好喝,還可以免費續湯。

主食升級/名物/海鮮/鍋物

主食海膽和牛握壽司(加99元),一大片和牛肉包捲赤醋飯,上頭還有海膽整個超豪華;石燒蒜蝦飯(加199元),熱呼呼的石鍋上桌時還能聞到陣陣香氣,底下的飯有加了蟹肉棒及蔥花,攪拌後充滿蒜香,加上鋪滿滿的大白蝦,海味十足。

名物炸A5和牛排吐司,火烤吐司搭配炸日本宮崎和牛菲力,高溫鎖住肉汁大約3分熟的程度,口感外酥內嫩又多汁,搭配金黃的香酥吐司;漁人海鮮極上海大蝦,肉質飽滿Q彈,味道蠻甜的;京都風黃金鍋,以昆布、柴魚及九州大根熬煮的清爽湯頭,裡面有還有京水菜、豬肉、福袋,內容超豐盛。

▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲在一樓榻榻米區享用充滿驚喜的精緻甜點。

▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲免費和服體驗,店家提供的配件相當齊全。

▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲有專人服務,從穿著的順序、衣服的搭配都很講究,甚至包含髮飾、配件都有準備,想體驗建議先預約。

▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲穿上和服,在充滿京都風場景拍照,真的有種置身日本的錯覺。

甜點與用餐後免費和服體驗

莓雪和菓子擺盤漂亮,最中餅裡面包夾藍莓、卡士達、藍莓冰淇淋,清爽的滋味相當順口;宇治金時提拉米蘇,表層濃濃抹茶粉中間還有金箔點綴,走的是低調奢華路線的提拉米蘇,一邊吃發現裡頭好多料,馬茲卡彭起司、新鮮香蕉、京都燕麥莓果脆片、抹茶冰淇淋濃郁的風味真是迷人,好吃又好拍。

用餐完別急著離開,一定要留時間來體驗一下山鯨燒肉和服,別以為只是簡單套上浴衣那種陽春版喔,這裡的和服很多套,大人小孩、男生女生通通有每一套都好漂亮,還有髮飾及鞋子、手提包等全套配件相當齊全,全完免費真是大大加分。

▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲山鯨燒肉菜單,以套餐為主也有單品,套餐依照食材設計單人/雙人/3人等多種套餐,不吃牛也有專屬套餐,滿足不同需求。

▲▼台中「山鯨燒肉」,戶外鳥居京都風裝潢加上浮誇餐點及免費和服體驗,是聚餐慶生首選。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲豐盛的燒肉套餐跟質感和服體驗,彷彿一秒飛日本好有氛圍感。

整體評論

山鯨燒肉將日本的割烹文化融入正統日式燒肉中,豐盛套餐加上優質服務,一整套吃下來非常滿足,餐後還有免費和服體驗,西屯店特有的京都風裝潢以及戶外鳥居、神社繪馬祈福牆,穿著漂亮和服在這些場景拍照真的是一秒飛日本,下次約聚餐要選好吃又好拍的燒肉店,這家山鯨燒肉絕對是首選。

山鯨燒肉(西屯店)

地址: 407台中市西屯區寶慶街67號
電話:(04)2706-3000
營業時間:平日1730~00:00;假日1130~0000

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