首圖／IG@fivenine_、IG@karenhe376
文／好好玩
山城之中的台中新社，因為氣候涼爽，從1月到12月都有滿滿的花可以觀賞，是台中旅遊勝地之一，每年舉辦的新社花海更是吸引不少人前來追花。除了花海之外，還有很多新社景點，像是新社莊園古堡、安妮公主花園等夢幻城堡建築，也有不少景觀餐廳，讓你能徜徉在美麗的花海之中。
新社特色
台中新社因為地勢與先天自然條件，加上有大甲溪和其他支流充沛水源的灌溉，造就了新社多元的地理景觀、生物多樣性、豐沛物產和觀光資源，除了一年四季都有不同的花期盛開，吸引許多遊客前來，椪柑、楊桃、高接梨、枇杷、香菇等農作物也很著名，尤其新社香菇更是全台產量之冠。
新社一日遊行程推薦
推薦從新社薰衣草森林玩回來，中午就到桃李河畔品嚐美食，再到安妮公主花園喝一杯香草下午茶，最後再到新社莊園古堡穿梭在歐洲莊園拍拍美照，到菇神用新社特產香菇來做個完美的ending。
新社莊園古堡
圖／IG@__shih_shih
新社莊園座落在大坑風景區裡，偌大的空間擁有廣大的樹林綠地，是中台灣的綠地花園，又有台中之肺美稱，在綠意中的世界中隱藏著超美的歐式古堡建築，莊園內也隨處可見拱橋、城門等元素，彷彿踏入了中古世紀的歐洲莊園，什麼角度都美。
圖／IG@karenhe376
新社莊園古堡除了充滿歐式風格的古堡建築，還有迷霧瀑布、虹橋也都是拍照熱門場景；園區內也有六角亭餐廳、木屋餐廳、酒莊，提供美味的料理和飲品，而且可以使用門票附贈的100元餐飲券折抵，品嘗著美食稍作休息，遠眺整座莊園美景。
薰衣草森林
圖／IG@tan.hannah
台中景點薰衣草森林，每到花季園區漸漸染上成片的紫色，還有旋轉木馬、繡球花牆伴隨著薰衣草花海，超級夢幻的景象絕對讓你快門停不下來。薰衣草花園主要以羽葉薰衣草、甜蜜薰衣草、西班牙薰衣草3種為主，薰衣草花季過後，店家也會改種粉萼鼠尾草、紫色小天使等紫色植物，讓整個園區還是保持浪漫的紫色風格，陶醉在薰衣草花香之中，徹底地放鬆身心。
圖／IG@ninachen1117
除了薰衣草花園之外，園區內的梅花、山櫻花、桂花等也都在不同季節中接力上場，將森林裝飾的很熱鬧。每到4到6月還有滿山滿谷的螢火蟲出沒，點亮了夜晚的薰衣草森林。
桃李河畔
新社周遭有許多景觀餐廳，每家都有不同風格，這間桃李河畔在園區周邊都種上大量的花草，隨著季節桃花、李花、櫻花、油桐花、金針花和山芙蓉輪流盛開，一年四季都有不同主角。
圖／IG@yijiun_lee
桃李河畔的重頭戲就在冬天，除了櫻花桃花粉嫩的誘人，白雪木跟黃楓也是一大看點，整條浪漫的黃楓白雪木步道，純白的聖誕白雪木就像在灌木叢上灑上一層粉雪，雪白的場景和金黃色的楓葉，真的美不勝收。散步累了還能到餐廳內用餐，小火鍋、排餐、下午茶，不但能品嘗美食，還能一邊觀賞外頭如詩如畫的山林閒情。
沐心泉休閒農場
圖／IG@fivenine_
位於新社山區的沐心泉休閒農場，整個園區四季如畫，幾乎每個季節都可以來這邊賞花。最熱門的就是5至8月的金針花季，黃澄澄的金針花開滿山頭，形成美麗的金色花毯，不用跑到花東就能看到，是夏天必賞的風景之一；到了2至3月櫻花季滿山粉嫩的櫻花爭奇鬥艷，步道兩旁滿開的櫻花就像是走進了櫻花隧道；12月的白雪木花季白雪靄靄，營造出雪之王國的浪漫，也吸引許多遊客前來朝聖，其他像山茶花、油桐花、愛情花、風鈴木通通都能在沐心泉看到。
圖／IG@yupei1124
安妮公主花園
圖／IG@tracy0626tw
在新社山中有一個充滿粉色的浪漫花園，安妮公主花園整個園區以粉紅色系為主，隨處都能看到粉紅色的可愛裝置藝術，每個場景都很童趣，就像是進到童話故事之中。安妮公主花園內種植了許多植物，春天能看到紫藤、鳶尾花、茶樹，夏天則是繡球花、金針花接力，秋冬之後芳香萬壽菊、瑪格莉特，四季都有不同的花況。園區內也種植很多香草植物，不僅做成精油等商品，不定時還有DIY課程可以體驗，在不同季節還會搭配不同香料推出香草茶飲，讓遊客能在公主的招待下好好放鬆、享受美景。
圖／IG@tracy0626tw
菇神景觀餐廳
說到香菇火鍋專家非菇神莫屬，位於新社莊園古堡山腳下的菇神景觀餐廳，是一家以菇類為主題的火鍋餐廳，與當地菇農合作，每天鮮採香菇立即送到店內料理，讓客人能品嚐到最新鮮的食材，喜歡吃菇的朋友來這準沒錯。招牌的原木冬菇土雞鍋使用的是原木種植的香菇，不同於太空包種植的香菇，以栗子樹幹栽植慢慢吸收栗子樹營養，每一朵香菇都經過陽光的照射、露水的滋潤，在低溫下緩慢成長，肉質Q彈，營養價值也豐富，多種菇類下去熬煮的湯頭清甜又回甘，嚐一口筷子就停不下來。
圖／IG@_a.raw_
吃飽喝足之後，菇神的停車場也有小驚喜，炸得浮誇的炮仗花，從樹上傾瀉而下的橘色瀑布，盛開的櫻花雖然樹量不多，但也是開得很美，和炮仗花也不相上下，可以一次欣賞到兩種花。
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