▲不只可以享用無菜單料理，位於捷運古亭站附近的「無二會所」新創立「無二時研所」系列課程。（圖／無二會所提供，下同）
記者彭懷玉／綜合報導
不只可以享用無菜單料理，位於捷運古亭站附近的「無二會所」今年創立「無二時研所」系列課程，能體驗永生花、蠟燭芳香片手作，走入優雅的百年日式建築內，讓心慢下來，找回屬於自己的步調。
「無二會所」原本是隸屬於台灣總督府殖產局的日式木造員工宿舍，後來轉型為台灣大學教職員宿舍。然而，在荒廢一段時間後，被「吉品養生」專業團隊翻修古蹟、接手營運。這座建築在經過翻新後，2015年成為了郭台銘的私人會所；之後於2021年開放為全預約制無菜單料理餐廳，透過時令餐點傳達「吃在當時、感受當下」的真實食物飲食美學。
▲無二時研所與花藝工作室「Boxtory好盒」及香氛蠟燭工作室「 CS Candle Studio」聯手，規劃一系列的花朵主題手作課程。
為重現老屋風華，在日式茶席、瑜珈體驗之後，如今打造成獨一無二的「慢生活體驗空間」，無二會所也於2023年開啟了全新的「無二時研所」系列課程，以四季時序與重要節日為主軸，提供多樣化的主題課程。
▲乾花香芬蠟片將春天鮮活的意象具象化呈現。
無二時研所與花藝工作室「Boxtory好盒」及香氛蠟燭工作室「 CS Candle Studio」聯手，規劃一系列的花朵主題手作課程：永生花珠寶盒、乾燥花蠟燭及乾花香芬蠟片，五月份可以盡情感受春天的顏色與香氣，將春天鮮活的意象具象化呈現。
▲金錦町邀請藍曬圖藝術家劉國滄的團隊協助設計，使老宅兼具日式建築的傳統特色及摩登美感。（圖／金錦町提供）
另外，台北市金華街沿街曾是許多日本公務員的宿舍，建物已有80到90年的歷史。同樣為日式老宅的「金錦町」裝潢保留日本元素，並邀請藍曬圖藝術家劉國滄的團隊協助設計，使老宅兼具日式建築的傳統特色及摩登美感，甜點也是透過傳統的製作方式呈現，讓旅客免飛日本，也能品嘗到正宗日式風味美食。
▲日式老宅改建成文青系甜點店金錦町。（圖／記者黃士原攝）
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