和牛壽喜燒、握壽司無限供應 全國最高Buffet推美國極黑牛吃到飽

▲全國最高Buffet「50樓Café」美國極黑牛吃到飽連推2個月。(圖/50樓Café提供)

▲全國最高Buffet「50樓Café」美國極黑牛吃到飽連推2個月。(圖/50樓Café提供)

記者黃士原/台北報導

全國最高自助餐廳「50樓Café」又有新主題了!這次4月1日至5月31日推出CP值爆表的「豪享吃和牛」主題美食,特選柔嫩多汁的美國極黑和牛,以爐烤和牛、和牛壽喜燒、和牛握壽司、現沖和牛肉湯、以及和牛滷肉飯等5大類別,無限供應吃到飽。

▲全國最高Buffet「50樓Café」美國極黑牛吃到飽連推2個月。(圖/50樓Café提供)

▲「50樓Café」這次美國和牛吃到飽選用最知名品牌蛇河農場(SRF)的極黑牛。

「50樓Café」這次美國和牛吃到飽選用最知名品牌蛇河農場(SRF)的極黑牛,這是日本和牛與美國頂級安格斯黑牛的混種,穀飼時間550天,強調絕不使用生長激素和荷爾蒙,孕育出結合了日本和牛的油潤香甜、以及美牛強勁濃醇肉味的優異品質。爐烤和牛將原件近9公斤的大塊和牛肉,先用混合了黑椒、芥末與新鮮百里香、迷迭香的醃料醃漬一天,再入烤爐,掌握7分熟度出爐,可搭配經典的蘑菇醬或紅酒獵人醬汁來享用。

▲全國最高Buffet「50樓Café」美國極黑牛吃到飽連推2個月。(圖/50樓Café提供)

▲「50樓Café」美國極黑牛壽喜燒。(圖/50樓Café提供)

大口吃牛肉,怎能少了壽喜燒的享受,主廚師法日本家庭主婦的黃金比例,先用清酒、味醂、醬油加糖調和,再泡入柴魚片增加香氣,然後以此醬汁涮出美國極黑和牛肉片的完美熟度。除此之外,牛肉湯也搬上餐檯,有別於一般的牛骨高湯,他還加了賦味而不搶味的肉桂、甘草、八角…等中式香料,小火精燉12小時,以此湯現沖和牛肉片。

餐廳也配合全民普發現金6千元,自4月6日至5月31日另有「花6千賺3千」活動,單筆消費達6千元,即可獲贈3張千元抵用券,可供日後6月至9月每次消費滿3千元抵用一張。

▲林口亞昕福朋喜來登酒店宜客樂西餐廳「春味新饗」全新菜單登場。(圖/林口亞昕福朋喜來登酒店提供)

鄰近都會後花園的林口亞昕福朋喜來登酒店,在初春氣息濃厚、充滿生機的時刻,全館中西餐廳搭配時令鮮味的春季新菜,而宜客樂西餐廳則是加碼自3月27日至5月31日止,提供平假日午晚餐時段75折優惠,6人以上同行用餐更享65折。

林口亞昕福朋喜來登酒店宜客樂西餐廳「春味新饗」全新菜單登場,午餐推出豐富自助百匯,沙拉、熱食、湯品、甜點及飲品等自助吧台無限享用;晚餐採Semi-buffet的用餐形式,點用主餐即可享自助吧台吃到飽,「慢燉紅酒澳洲牛頰肉 6 oz」特選澳洲牛臉頰肉,口感軟嫩Q彈滑順,以傳統方式熬煮紅酒醬汁,入口咬下滿是濃醇的紅酒香氣。「慢火烘烤美式豬肋骨」先以大量蔬果熬煮烘烤使肉質軟嫩有果香味

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