缺蛋！福壽山農場人氣「茶葉蛋」暫停販售　業者：等蛋供應穩定

▲福壽山農場天池。（圖／翻攝自福壽山農場臉書專頁）

▲福壽山農場天池。（圖／翻攝自福壽山農場臉書專頁，下同）

記者周姈姈／綜合報導

全台鬧蛋荒，福壽山農場今（23）日也宣布，暫停販售超人氣「靈氣茶葉蛋」，待之後雞蛋供應穩定，農場就會持續販售。

位於中央山脈與雪山山脈群峰之間的「福壽山農場」，海拔高度2100公尺至2614公尺，隨著四季更迭，多種花卉輪流綻放，讓農場呈現多變化又迷人的景緻；不僅如此，農場裡還有多個景點，像是天池、藍茵湖、介壽古松等。

而來到福壽山農場天池，一定要吃的就是「靈氣茶葉蛋」，但因近日受到市場缺蛋影響，福壽山農場臉書專頁今（23）日宣布，在3/10煮了香噴噴的一大鍋賣完後，目前先暫停販售，待之後雞蛋供應穩定，農場就會持續販售。

▲福壽山農場靈氣茶葉蛋。（圖／翻攝自福壽山農場臉書專頁）

▲來到天池一定要吃的茶葉蛋，目前因為缺蛋關係，現在暫停販售。

福壽山農場表示，農場的食材是至宜蘭採購，距離約120公里，海拔落差2000公尺，來回車程6個小時，均由農場自行派車載運，每週2～3趟，正常每趟約載1～3箱蛋（200～600顆），目前叫貨還是有蛋，但是量不足，每趟約可載到1箱（200顆），所以先供應餐廳為主。

另外，本站21日報導指出，澎湖雞蛋糕人氣名店「澎湖龜」也宣布，到今年底前都暫停營業。「澎湖龜」店長陳小姐接受《ETtoday新聞雲》採訪表示，開店四年，沒多久就碰到疫情，好不容易挺過疫情，但這次蛋荒真的無解，就算有錢也不一定買得到，因為店內用蛋必須從台灣海運過來，現在本島大缺蛋，澎湖餐飲業更是哀鴻遍野，而雞蛋糕最重要的食材就是雞蛋，尤其店內用的配方，雞蛋用量是一般業者的兩倍，沒蛋怎麼開門做生意。