來店人潮超出負荷 嘉義人氣麵包店「小花麵包店」提前1個月結束營業

▲▼小花麵包店。(圖/規小孫提供)

▲小花麵包店提前結束營業。(圖/規小孫提供)

記者黃士原/台北報導

從高雄岡山起家,之後搬到台南,接著搬到嘉義的「小花麵包店」,原本因為租約到期,位於嘉義市啟明路124號的店面4月30日結束營業,但由於近期來店人數呈現更加爆炸的增長,遠遠超出目前店內的設備規模與人力配置所能接待的狀態,店家決定3月21日就提前進入店休的階段。

▲對於小花麵包店結束,許多粉絲希望老闆好好休息,期待下次的相會。(圖/規小孫提供)

小花麵包店昨日在臉書貼文表示,「近期幾篇分享與報導,讓每週已經滿載的來店人數,呈現更加爆炸的增長,實在是真的真的已經大幅地、遠遠超出目前店內的設備規模與人力配置所能接待的狀態」。「不知何時開始,緊湊的準備日裡,必須切出更多零碎的時間在物理治療上,只為了讓雙手還能夠用力」。「在現行的模式之下,要保持雙手的靈活運用,除了減少製作外別無他法,但如此一來便會有更多人帶著失落的心情離去。無論是哪種結果,都非我們所願」。最後店家要跟大家說聲對不起,決定於3月21日提前進入店休的階段。

得知店家提前結束營業,許多網友也在臉書上留言,有不捨也有鼓勵,「好捨不得,期待你們再回來」、「嘉義的客人永遠等你們2025回來」、「好好休息,期待下次的相會」、「謝謝你們,請保重身體」、「好好休息、好好養傷」、「謝謝小花,請好好休息!期待再相見」、「休息是為了走更長遠的路」。

▲鮮魚拉麵「五之神水產」只營業到4/5。(圖/五之神水產提供)

另外,繼「銀座篝」之後,又一家拉麵撤出台中三井outlet了。台灣五之神製作所日前公告,因為合約到期的關係,4月5日是五之神水產台中三井店最後營運日,謝謝大家一直以來對於五之神水產的諸多建議與支持,希望大家去日本觀光時,還是可以在東京神田五之神水產吃到最正宗鮮魚系拉麵。

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