千元可享用超過百道料理 Sunny Buffet 4/15起推出假日下午茶時段

▲茹曦酒店的Sunny Buffet餐檯菜色。(圖/記者黃士原攝)

▲茹曦酒店Sunny Buffet 4/15起推出假日下午茶時段。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

茹曦酒店的Sunny Buffet去年年底由雲品國際旗下君品Collection接手代為經營之後,假日午、晚餐時段近乎場場客滿的狀態;為能承接更多來客數,4月15日起推出假日下午茶時段,每客980元+10%,就能享用17大自助餐檯區、超過百道料理。

▲茹曦酒店的Sunny Buffet餐檯菜色。(圖/記者黃士原攝)

▲鐵板現煎小卷。(圖/記者黃士原攝)

▲茹曦酒店的Sunny Buffet餐檯菜色。(圖/記者黃士原攝)

▲美國帶骨牛小排。(圖/記者黃士原攝)

雲品國際自去年底接手代經營茹曦酒店餐飲事業後,分別就菜色內容、服務方式、專案進行調整。Sunny Buffet在餐點種類上,將原本12大餐檯區升級為17大餐檯區,讓客人有更多樣的選擇,並且也調整了食材的選用,像是現煎餐檯區新增了油花分布勻稱的美國帶骨牛小排,也將君品Collection米其林團隊的暢銷菜色「火焰片皮鴨」加入至餐檯。

服務上也多了沿桌送餐服務,將酥皮濃湯需要即時享用的美味隨桌上給客人,並且在爐烤義式披薩區特別用DIY的方式,讓客人可以自行選擇配料,各種口味自由客製化搭配。

▲長榮鳳凰酒店下午茶推出豪華版花生捲冰淇淋。(圖/長榮鳳凰酒店(礁溪)提供)

▲長榮鳳凰酒店下午茶推出豪華版花生捲冰淇淋。(圖/長榮鳳凰酒店(礁溪)提供)

長榮鳳凰酒店(礁溪)也推出全新推出蘭陽輕食下午茶,主廚嚴選宜蘭在地農特產,讓金棗、溫泉番茄與紅心芭樂搖身變成創意輕食,並匯集蘭陽經典小吃蒜味肉羹、蔥油餅、卜肉、糕渣等,還有酸甜芳香的紅心芭樂泡芙、金棗蜂蜜慕斯、梅子蜂蜜番茄凍等。

▲長榮鳳凰酒店下午茶的「一串心」是將空心油豆腐填入香腸、香菜再以竹籤串起。(圖/長榮鳳凰酒店(礁溪)提供)

▲長榮鳳凰酒店下午茶的「一串心」是將空心油豆腐填入香腸、香菜再以竹籤串起。(圖/長榮鳳凰酒店(礁溪)提供)

長榮鳳凰酒店(礁溪)全新下午茶,還讓宜蘭特有街邊小吃「花生捲冰淇淋」和「一串心」華麗變身。潤餅皮撒上花生粉與香菜,再加上兩球任選口味的哈根達斯冰淇淋,大口咬下甜蜜又滿足。而一串心乃是將空心油豆腐填入香腸、香菜再以竹籤串起,橫放在玻璃杯上,食用時可蘸杯底的醬油跟甜辣醬,一口一串,時髦又涮嘴。

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