▲台北大直地區「豐FOOD海陸百匯」公布4月份的龍蝦之夜日期。（圖／典華提供）
記者黃士原／台北報導
台北大直地區「豐FOOD海陸百匯」的龍蝦之夜吃到飽活動廣受好評，繼3月之後，餐廳也公布4月份最新場次，分別是4/13、4/20、4/27的晚上6點，除了龍蝦吃到飽，餐檯上還現切牛排、椒鹽天使紅蝦、酸菜龍虎斑湯與生蠔等料理。慶祝４月兒童節，豐FOOD也祭出兒童優惠，整個４月，凡是140cm以下的小朋友用餐消費，即贈送1張兒童平日下午餐免費券。
▲每年都會有的鮪魚季，豐FOOD今年直接連辦7場，甚至祭出「龍蝦之夜+現殺鮪魚秀」。（圖／典華提供）
另外，每年都會有的鮪魚季，豐FOOD今年直接連辦7場，甚至祭出「龍蝦之夜+現殺鮪魚秀」，只要猜對鮪魚的重量，就可以免費獲得吃到飽餐券，現場提供新鮮的鮪魚生魚片之外，還有鮮果鮪魚海鮮沙拉、四季檸檬辣炒鮪魚、法式鮪魚奶油燉飯、鮪魚鹹泡芙等異國鮪魚創意料理，現殺鮪魚秀日期分別為4/9、4/13、4/16、4/20、4/23、4/27、4/30。
▲台南遠東香格里拉自助餐廳遠東Café於3/15至3/31推出「義食‧味旅」饗宴。（圖／台南遠東香格里拉提供）
台南遠東香格里拉自助餐廳遠東Café於3/15至3/31推出「義食‧味旅」饗宴，由飯店義籍行政主廚歐瑪帶來家鄉經典料理，其中「新鮮現做義大利麵」更是不能錯過，以杜蘭小麥粉、義大利00號通用麵粉，加入雞蛋混合，經反覆折疊與揉捏麵糰至一定筋度，按下麵團時會緩慢回彈。
手工義大利麵搭配Omar主廚自製5款醬料，分別為以番茄為基底加入鮮蝦、烏賊、鯛魚燉煮的濃郁海味「番茄海鮮醬」；將番茄、胡蘿蔔、洋蔥快炒後，與牛絞肉慢火燉煮出經典鹹香「波隆那肉醬」；特選白酒、迷迭香、百里香等香料調味鴨胸，再搭配番茄、黑橄欖與高湯熬製出香氣四溢「番茄橄欖鴨香醬」；極簡美味「培根蛋黃醬」及清爽順口「義式青醬」。
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