新店在地人的宵夜美食　古早味油飯日賣200碗

▲新北市新店區的「光明街油飯」一日可以賣出200碗以上。

實習記者李涵馨／台北報導、攝影

配料多、香氣濃、糯米Q，是許多人迷上油飯的原因，而油飯本身散發出濃濃的古早味，也是許多異鄉遊子懷念的味道。位於新北市新店區的「光明街油飯」不但有古早味濃，還是道地的北部口味香菇油飯，米飯油亮，搭配令人垂延三呎的肉燥醬汁，聞起來就會讓人回想起阿嬤做的油飯，老闆一天可以賣出200碗以上。

「光明街油飯」外表金黃誘人，糯米彈牙噴香，淋上滷汁後提升香氣，再配上醃好的黃蘿蔔，色、香、味俱全又清爽解膩。老闆說，油飯好吃的秘訣就是，依適當的比例加入二期糯米，油飯會更具有口感。吃了十多年的呂小姐說：「這家油飯像有魔法一樣會把人吸引住。」


▲豬血湯也是這裡也不能錯過的美食之一。

豬血湯也是這裡也不能錯過的美食之一，湯頭帶有淡淡的沙茶香，豬血份量夠多而且沒有腥味。若覺得湯喝不夠或覺得沙茶味太淡，老闆都可以免費一直加。

除了豬血湯料多外，更大器的是店家把整罐的黃蘿蔔放在桌上，客人可以無限取用，問老闆這樣不怕會虧本嗎？老闆只笑笑的說：「客人愛吃就給。」

賣了超過20年的油飯，小碗25元、大碗30元，價格很親民，這家店在夜晚仍燈火通明，當地人都會來這裡吃宵夜。「光明街油飯」曾獲得食尚玩家等媒體報導，現在被新北市觀光局列為觀光小吃。

【店家資訊】
店名：光明街油飯
住址：新北市新店區光明街125號
價位：20-40元
營業時間：12：00-24：00
電話：02-2915-2773


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