全台獨家「金蛋壽司」鹹鴨蛋+魚卵!鮮鹹香氣轟炸舌尖超級涮嘴

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▲▼鹹蛋魚卵尬壽司。(圖/部落客美熊很愛吃提供)

文、圖/美熊很愛吃

台南超人氣壽司現在高雄也吃得到,文青壽司專賣緊鄰捷運凹仔底站,花壽司、鮭魚壽司、鮮蝦沙拉壽司、味噌湯通通有,超強單品-馬鈴薯沙拉千萬別錯過,料好實在日式壽司捲平價享有。

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▲▼鹹蛋魚卵尬壽司。(圖/部落客美熊很愛吃提供)

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全台獨家的「金蛋壽司」千萬別錯過,日式壽司融入傳統中菜元素的鹹鴨蛋,鹹鴨蛋的鹹香與魚卵的鮮鹹來得穠纖合度,還有小黃瓜與些許美乃滋增添清爽感;「魚卵蝦」白蝦與魚卵一次滿足,還有馬鈴薯的綿密映襯出蝦感的脆彈,多層次鮮香感漫開在唇齒間。

▲▼鹹蛋魚卵尬壽司。(圖/部落客美熊很愛吃提供)

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「鮭魚壽司」嚴選以北大西洋的挪威生食級鮭魚,鮭魚僅經過清蒸後包覆入壽司米,鮮美鮭魚香氣與醋飯Q感來得嘟嘟好;「鮮蝦沙拉」以特選白蝦為基底,草綠色澤的海苔粉增添鮮鹹滋味,Q彈的米粒與白蝦的脆彈相擁,蝦鮮味伴隨小黃瓜、肉鬆在口中越嚼越香,更有花生醬的顆粒感與堅果香氣畫龍點睛。

▲▼鹹蛋魚卵尬壽司。(圖/部落客美熊很愛吃提供)

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「花壽司」外層為頂級三魚柴魚,裡頭包覆上玉子燒、肉鬆、海苔與小黃瓜,多重口感與香氣一嘴享盡,喜歡吃海苔的朋友不妨來個「海苔壽司」,一樣有上玉子燒、肉鬆、海苔與小黃瓜等經典組合,一口一個好滿足。

▲▼鹹蛋魚卵尬壽司。(圖/部落客美熊很愛吃提供)

從「豆皮壽司」最能看到師傅的手藝與用心,豆皮口感濕潤飽滿而柴澀,伴隨米粒的Q彈與酸甜感下肚好滿足。

▲▼鹹蛋魚卵尬壽司。(圖/部落客美熊很愛吃提供)

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新品鰻魚壽司即將推出,詳細時間老闆說還會再評估,嚴選專門出口日本的屏東頂級鰻魚,佐以醋飯、酪梨、玉子燒的豪華搭配,微脆感的鰻魚肉帶醬香氣,玉子燒的香甜和鰻魚醬的鮮鹹相互輝映,更有酪梨的滑嫩與香氣點綴其中。

▲▼鹹蛋魚卵尬壽司。(圖/部落客美熊很愛吃提供)

▲▼鹹蛋魚卵尬壽司。(圖/部落客美熊很愛吃提供)

味噌湯以日本味噌為基底,湯頭溫潤鮮鹹好不暖心,除了經典的豆腐、蔥花、海帶給好給滿,還有滑Q的鴻喜菇增添彈牙嚼感;「馬鈴薯沙拉」超好吃,不說還以為是被壽司耽誤的沙拉店,水煮馬鈴薯與水煮蛋的完美搭配,綿密如雲朵與滑潤如絲綢,濃郁香氣與馥郁口感漫開在舌尖。

一坪壽司高雄店
地址:高雄市左營區至聖路145號一樓
電話:07-550-6221
時間:1100-1930

永康店
地址:台南市永康區中華西街136號
電話:06-3020075
時間:1100-1930

永福店
地址:台南市中西區永福路二段76號
電話:06-2239498
時間:1100-1930

長榮店
地址:台南市東區長榮路二段98號
電話:06-2003468
時間1100-2000

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