▲鼎王新品牌「麻一點」即日起延長營業到凌晨2點。（圖／鼎王提供）
記者黃士原／台北報導
韓星SJ始源最愛來台必吃首選的鼎王麻辣鍋，集團全新品牌「麻一點」去年11月插旗台中公益路，為了搶攻夜貓族宵夜商機，即日起更延長營業時間，除了開放中午時段用餐，晚上則是營業至凌晨2點。另外，即日起至2月底只要7人揪團預約用餐，現場抽「浮誇系好禮」，有只送不賣的隱藏版菜色「巨無霸毛肚」。
▲即日起至2月底只要7人揪團預約「麻一點」用餐，現場抽「浮誇系好禮」，有只送不賣的隱藏版菜色「巨無霸毛肚」。（圖／鼎王麻辣鍋提供）
「麻一點」以「麻」為主題特色的麻辣鍋結合手搖飲概念，湯頭部份主打麻辣三味鍋，一次品嚐到麻辣、蕃茄及菌菇3種湯底，其中麻辣鍋湯底，有別於台式麻辣鍋，特別選用偏向重口味的重慶及成都麻辣鍋味型，精選二荊條辣椒、花椒、青花椒及多種辛香料共同熬製，口感麻香溫潤、清爽不膩；不嗜辣者可選擇以姬松茸、鹿茸菌熬煮的菌菇鍋及蕃茄鍋。內用皆提供試湯服務，入座後服務人員會送上濃郁的菌菇湯暖胃。
▲創意菜色「憤怒鳥蛋」，外觀巨蛋造型。（圖／鼎王麻辣鍋提供）
揪團開鍋現場抽隱藏版菜色「巨無霸毛肚」，會以抬轎方式敲鑼打鼓熱鬧上菜；另一道創意菜色「憤怒鳥蛋」，外觀巨蛋造型，整顆入麻辣鍋熬煮，牛油香氣噴發，一顆顆Q彈鳥蛋像變魔術般浮現。
除了麻辣鍋物之外，「麻一點」就連飲品部份也很麻辣，特別研發適合搭配火鍋的茶飲，有醇茶、調飲、拿鐵及麻麻系列，其中最具特色的就屬「麻麻系」飲品「麻麻翡翠鹹檸凍飲」及「麻辣阿華田脆果拿鐵」，飲品揉合青花椒與二荊條辣椒粉調製，清爽冰涼帶有一絲微麻感。
▲「涮屋馬」火鍋套餐價980元起至2580元。（圖／讀者提供）
另外，「屋馬燒肉」有台中最強燒肉之稱，不過除了燒肉，屋馬也正式進軍火鍋市場，推出新品牌「涮屋馬」，而第一家店「惠中店」就落腳惠中路上、靠近市政北二路，2月11日起開始試營運，2月9日一開放線上訂位就被訂滿，之後每日開放第30天後的訂位也都被秒殺。
屋馬燒肉旗下全新涮涮鍋「涮屋馬」，主打個人鍋物套餐，有旨屋套餐、極涮套餐2種可選，其中極涮套餐主餐是兩種肉品雙拼，肉品有日本A5和牛、美國PRIME牛肉、日本F1國產牛、台灣牛肉、西班牙伊比利豬、加拿大松阪豬等，價格980元起至2580元，套餐除了主餐，還有前菜、野菜盛合、手工丸、食事、飲品及甜點，另外還有各種肉品、海鮮及蔬菜可以單點。湯底可以從白玉燉雞湯、昆布云腴湯、鰹節柴魚湯3選1，白玉燉雞湯是以屋馬燒肉著名的雞湯所衍伸出來。
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