▲瓦城「大心」忠孝店租約到期不續約。(圖/取自大心新泰式麵食 BHeart Noodles臉書)
記者黃士原/台北報導
台北市商圈轉移讓東區的人潮不再,2017年開幕的瓦城旗下「大心新泰式麵食」忠孝店,今年租約到期選擇不續約,門市已經結束營業。至於因應疫情與旅遊管制影響而暫停營業的松山機場分店及桃機T2店,隨著旅遊管制鬆綁,出國人潮增加,這兩家店預計第一季恢復營業。
瓦城旗下的大心新泰式麵食,以傳統冬蔭功湯搭配Q彈麵條,招牌的酸辣海鮮麵、清燉牛肉河粉更是被網友大推,店家特別設計了爽脆洋蔥、醋泡辣椒、香茅粉、秘製辣粉四種調味料,讓食客在品嚐間更富層次感。
▲新麻蒲海鷗1/31熄燈。(圖/記者黃士原攝)
同樣也在東區的新麻蒲海鷗因為房東將店面賣出,而老闆也有其他計劃,因此餐廳在1月31日結束營業。登台7年的新麻蒲海鷗是韓國知名的連鎖韓式烤肉餐廳,它的烤盤具有特殊設計,可以一般烤肉一邊烤蛋,在淋入蛋汁之前,會先放入泡菜,增加口味,店家建議爐邊蛋不要太熟才好吃。不管是豬肉還是牛肉,建議是先吃原味,之後再吃醃製過的醬燒口味;而在烤醬燒肉時,原使用的烤盤會改成網狀,因為醃製過的肉在烤盤上會沾黏。
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