匯聚外省美食精華!爆汁韭菜盒左營人大愛 稀有綠豆稀飯一碗17元

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如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~"

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

文、圖/小虎食夢網

左營大概是這些年到高雄最熟悉的地名,但你要問我左營有什麼美食,我卻因為老是過客匆匆半天說不出個名字;前陣子重新翻閱舒國治老師的「台灣小吃行腳」時,發現他其實寫了不少間左營的小吃,即便離高鐵站有一點小距離,一連吃了幾家後發現,這一家山東萊陽早點我自己喜歡,網路的評價也高,於是先寫,先分享。爆餡爆汁韭菜盒子、豬肉餡餅、鹹燒餅夾酸菜蛋,越來越少見的綠豆稀飯也是一絕。

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▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

可能是這附近以前都是眷村之故,吃完後在周邊散步,發現早餐店甚多,多半又是外省早餐豆漿店也多;交通方面從左營搭計程車也就100多元,也可以沿著蓮池潭、高雄孔廟、龍虎塔,順便閒遊一下;另一個藍圈則是舒國治老師也寫過的汾陽餛飩。

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

萊陽地處山東省東部煙臺市,個人只去過山東的曲阜、濟南、泰安,至於萊陽只在早遺忘的地理課本,故山東萊陽早餐是啥樣自然一知半解,最多就小時候常常聽到的,山東大餅、山東大饅頭等等,但不知怎地,依著地址而來,卻又有一種熟悉又陌生的氛圍和氣味,在這一帶那種滿滿活力的早餐。

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

一下看著牆上的menu、一下看著透明的餅櫃,和五郎一樣的選擇障礙大噴發,於是先參考了招牌上的幾樣,特別是好幾年沒喝的綠豆稀飯。

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

韭菜盒、豬肉餡餅本來就我的愛,又看到現桿現做那能不點幾個嚐嚐,後來才想起舒國治老師推薦的是包子和蔥油餅。

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

綠豆稀飯17元,這價位我都快哭了,味道純純樸樸,就是只有綠豆的清香和滾粥的糯甜,突然想責罵小時候的自己加什麼糖,就這味才美味。想想,也好多年沒喝這麼純然的綠豆稀飯,這一碗不止高雄,在台北也很難有對手。是說,這味本也是舒國治老師的愛,怎就書中沒提及?純就個人而言,這一碗,比他在台北提過的幾家還好、還純。

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

招牌上寫著「鹹」燒餅,好奇加上不知所以的點了一個,大姐問要不要夾酸菜,要不要夾蛋,我連連點了幾個頭。這燒餅個頭比我想像中大,約莫是成人的巴掌大,口感比較偏脆硬,非常有嚼頭,略為滋潤了些,比之我們印象中的燒餅,就不知道是不是高雄的燒餅都這樣?至於「鹹」字隱隱約約,不甚明顯,但也有可能是裡面的酸菜本就帶了鹹味,煎蛋,要是能不熟就好。

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

這韭菜盒我大推,滿滿的韭菜、冬粉、蛋,而且個頭不小,食量小的女生沒準一個就飽,除了量足味美的韭菜餡外,更難得是餅皮不厚卻咬勁、麵香兼而有之,憑實力擠上我心中三大韭菜的寶座,好吃得亂七八糟。

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

這豬肉餡餅叫了兩個是美麗的意外,我跟大姐(婆婆)叫了一個,然後捍麵的小姐姐問我有現煎的要不要?我心想傻瓜才不要現煎的,於是又點了頭,結果上來就變兩個,幸好這豬肉餡餅個人非常喜歡,尤其是那個剛煎好的,一咬直接噴汁,肉甜油香滿嘴,餡餅皮略厚但麵香十足,兩面煎的香而不油,就像個名模混身上下找不到缺點,吃一個意猶未盡,它就是個最美的意外。

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

最後看著玻離櫃裡的小餅有一點好奇,於是也點了一個,對了一下menu不曉得是不是烤饅頭?極為單純的麵糰香,漸漸轉強的軟糯咀嚼甜,有一點像大餅但比較滋潤,有一點熟悉的口感和味道,卻連結不了,總之就不是饅頭該有的味道和口感。

▲▼高雄左營山東萊陽早點。(圖/小虎提供)

山東萊陽早點

地址:高雄市左營區果峰街20號
時間:0600-1200(星期一休)

如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~
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