鐵砂掌鐵板燒位在崇德路與北興街口附近，以鐵板燒料理，搭配蔬菜、自助吧吃到飽，平日超值午餐189元起就能享受真的很超值，獨自來用餐也沒問題。
鐵砂掌鐵板燒 位置與停車
鐵砂掌鐵板燒位在崇德路與北興街口附近，斜對面就是台中知名金饌烤鴨，旁邊是崇德橋公車站牌，從台中捷運崇德文心站走路12分、騎腳踏車只要4分鐘，目前沒有特約停車場，除了崇德路、太原路周邊收費停車格，也可以到榮太停車場、永興停車場。
妮妮布魯這天就是停在榮華街上的榮太停車場，一小時30元，要注意的是它沒有半小時計價，車道稍嫌窄小需注意。
鐵砂掌鐵板燒是2022年新店，已經有不少名人來訪，在入口處的看板上有棒球明星張泰山簽名。
鐵砂掌雖然是鐵板燒，但一改以往沿著料理台而坐的方式，變成與料理台有區隔的舒適兩人桌、四人桌，吃完不用擔心身上會有油煙味，非常時尚、舒服、乾淨的用餐空間。
平日午餐有超值午餐189元的優惠，所以平日中午人潮也很多；妮妮布魯也覺得189元就能來吃鐵板燒，還有自助吧、現炒蔬菜真的非常超值。
窗邊還有一人座位區，很舒服，看著窗外景色吃飯，沒人打擾，一個人來很可以。
坐在用餐區可以看得到現場師傅們炒的熱氣騰騰，一整個就讓人很有食慾。
鐵砂掌鐵板燒 自助吧吃到飽
除了座位方式改變，蔬菜、熟食自助吧也是與以往不同。
一旁拿盤子裝自己喜歡的蔬菜，很重要的是記得帶著桌上提供的夾子，才能方便辨別。
蔬菜部分以當季時蔬為主，有多款葉菜類、菇類，也有豆干。
來這裡喜歡哪種青菜就夾甚麼給師傅炒，也有人一整盤只夾空心菜，滿滿一大盤。
蔬菜都處理得滿乾淨又新鮮，還有木耳、紅蘿蔔、青蔥、辣椒可以搭配。
辣椒有兩款，只是提香配色的話請用一點點的生辣椒就好，如果是嗜辣者再挑戰朝天椒，請酌量夾取。
最上層還有水果、蛋糕可以享用。
夾好想要的青菜之後拿到料理台前，喜歡重口味的請放醬汁那一邊，喜歡清爽的就放清炒那一邊，盤子上記得夾上自己的桌號夾好辨別，炒好之後會由服務人員端到座位給你。
一旁也有玫瑰鹽、胡椒、辣醬、牛排醬等可以自己調味。
有點像是吃蒙古烤肉的感覺，夾一堆自己喜歡吃的蔬菜，但在這裡是可以無限續，大滿足。妮妮布魯覺得鐵砂掌有一點做的很好，當現場很多菜等著炒的時候，就會出動四個師傅站滿炒台前方、快速提供給客人，不會因為平日超值午餐太便宜就故意拖慢炒菜速度，只要吃得完，再吃好幾盤都沒問題。
熟食區自助吧
肉燥飯、熱湯、熟食、多款飲料。
肉燥用料很實在，辛香料清楚可見，而且肉燥不只有肥肉，而是有頗多實在的瘦肉，希望能保持這點。
酸辣湯和玉米濃湯的料也都給得很足，跟外面單點的品質一樣，酸辣湯甚至還比一些小吃店還要多配料，超好喝。
這天有熱炒麻油猴頭菇、牛肉炒飯；客人非常識貨，瞬間就把牛肉炒飯掃空。
不過不用擔心，鐵砂掌補菜也滿快的，馬上又堆出一盤焗烤義大利麵，雖然都是自助吧餐點，但品質和外面單點同樣優質。
飲料選擇多。
鐵砂掌鐵板燒 菜單價位與優惠
有個人餐、雙人套餐，豬、雞、牛、海鮮等主餐可選擇，平日晚餐價位320元起，中午有超值午餐只要189元，有主食、野菜、自助吧吃到飽，真的很超值。
鐵砂掌鐵板燒 餐點介紹
鐵砂掌鐵板燒 超值午餐189元
平日限定的超值午餐主食雖然只是一盤肉片，但是加上會員荷包蛋券、炒幾盤蔬菜、搭配熟食區的餐點、飲料、甜點，也是超級豐盛。
平日超值午餐的肉片不管點牛、豬、雞、羊通通都是均一價189元。妮妮布魯選的是醬燒豬肉，搭配店家鹹甜鹹甜的特製醬汁，一盤的份量也不少，可以配好幾碗白飯。
加入會員馬上送一顆荷包蛋，加點也只要20元，非常可以。
超級雙人海陸A餐 1380元
香煎板腱牛排、大蝦兩隻、白蝦4隻、干貝4顆，這幾款食材均可單點，但是點組合的雙人海陸餐會更划算。
香煎板腱牛排份量比個人餐還多，而且是用鑄鐵鍋出餐，所以還保有一些熱度保溫，建議可以選5分熟。
板腱牛排煎得非常剛好，水嫩汁多肉香，很好吃；切成好入口的大小也方便大家分食和咀嚼。
煎大蝦有去殼，超貼心！不用擔心還要用手剝殼。
白蝦雖然比大蝦小了一些，但是有4隻，而且也是去殼香煎，煎出蝦頭香氣，蝦肉卻是保有彈牙鮮甜感。
比50元硬幣大的干貝也很有厚度，兩面煎的金黃赤香，裡面還保有柔軟的甜味與口感，好好吃。
熟食區的麻油猴頭菇，不只用超大塊的猴頭菇，而且薑片也有用心煸香，還加了紅棗枸杞，香氣十足，大塊的猴頭菇也很有吃肉的滿足感。
蔬菜就是喜歡吃甚麼就夾甚麼，妮妮喜歡清炒的就可以，醬炒是加入特製醬汁，屬於鹹甜風味。
最後，還能吃個水果、蛋糕。
整體感想：
一般平價鐵板燒也要200元上下，而鐵砂掌鐵板燒的平日超值午餐189元有肉片之外，還有自助吧吃到飽，若平日午餐沒有辦法來，其實晚餐也只要320元起，然後加入會員又有多種優惠，真的是非常超值又舒服。
店家出餐速度快，不會刻意放慢炒菜速度，人多的時候師傅全上，絕對讓你吃飽又滿足， 熟食區的熱湯、熱炒也都很用心，就算是免費提供的吃到飽自助吧也不隨便，真的是很用心又大方，希望店家繼續保持這幾個優點。
鐵砂掌鐵板燒
地址：台中市北區崇德路一段490號
營業時間：平日11：30－14：00、17：30－21：00 六日11：00－15：00、17：00－21：30
Nini and Blue 玩樂食記粉絲專頁、Nini and Blue 玩樂食記部落格
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