天天排隊!台中大雅「無名蘿蔔絲餅」佛心銅板價、香甜內餡超開胃

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▲▼台中大雅蘿蔔絲餅。(圖/部落客橘子狗提供)

文、圖/橘子狗愛吃糖

大雅蘿蔔絲餅是來大雅這麼多次一直忘記要買的排隊小吃,在大雅民生路和大雅路轉角處幾家小吃都是熱門排隊店,臧羅葱油餅、無名炸雞、不一樣餡餅都很受歡迎,還有家樂福超市隔壁沒有招牌的【大雅蘿蔔絲餅】人氣不惶多讓,幾家小路邊攤的生意都比週邊店家還受歡迎,每每經過大雅蘿蔔絲餅總讓我好奇到底多好吃?沒有招牌停在店門前的老舊攤車,卻能天天都有人自動前來排隊,還有人一買就是15、16個!

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▲▼台中大雅蘿蔔絲餅。(圖/部落客橘子狗提供)

不知道為什麼蘿蔔絲餅一向都不是我的下午茶點心首選,但經過看到有人排隊還是會想買來試試,就像這攤大雅蘿蔔絲餅一樣,下午2點半就開始營業,舊攤車推出來客人就自動門口排排站,不至於總是大排長龍,但上門的客人沒有停過,感覺像是家在地老味道,但賣了多久我也查不太到,只是看到總有人站在攤車前排隊。

攤位上只有兩個人作業跟招呼客人,還要邊現包煎餅,開放式空間清楚可見後面一人獨力作業的製作過程,攤車上油鍋內炸個沒完的金黃蘿蔔絲餅,撈起幾個又是幾個下鍋可見生意之好。

▲▼台中大雅蘿蔔絲餅。(圖/部落客橘子狗提供)

▲▼台中大雅蘿蔔絲餅。(圖/部落客橘子狗提供)

▲▼台中大雅蘿蔔絲餅。(圖/部落客橘子狗提供)

即便這麼忙,店家的態度也還是相當客氣,接著終於輪到我,然後排在我前面的大姐一次喊就是「外帶16個!」讓我心涼了半截想說「天啊!這下要再等多久?」

【大雅蘿蔔絲餅│每個20元、8個150元】

▲▼台中大雅蘿蔔絲餅。(圖/部落客橘子狗提供)

2022年這攤大雅蘿蔔絲餅的價位一顆是20元,8個150元,我查了網路上2020年食記資料當時每顆賣15元,但即便漲價了,相較於台中北屯劉記蘿蔔絲餅30元、教育大學細妹蘿蔔絲餅35元來說,還是便宜許多。

▲▼台中大雅蘿蔔絲餅。(圖/部落客橘子狗提供)

▲▼台中大雅蘿蔔絲餅。(圖/部落客橘子狗提供)

拿到手幾乎都是燙的,但手感上感覺蘿蔔絲餅比較扁些,麵皮酥薄裡面蘿蔔絲量不算到非常多,但口味相當清爽胡椒調味沒有過重,吃得到蘿蔔絲的清甜,我覺得口味還行,雖然是油炸的但其實不太有油膩感這點很不錯,只是就我目前吃過的蘿蔔絲餅口味來說,我更愛台中教育大學附近的細妹蘿蔔絲餅重口味些。

▲▼台中大雅蘿蔔絲餅。(圖/部落客橘子狗提供)

每次都看這家【大雅蘿蔔絲餅】常常在排隊,這次來買臧羅蔥油餅就順便買來吃,一樣很多人排隊,算是便宜,客人一樣很多也都買很多,但口味好像沒有我預期的這麼厲害,並不會不好吃,但就感覺是正常蘿蔔絲餅表現,也許是各人口味不同,有興趣的還是可以推薦來試試,畢竟排隊美食我覺得一定都有它的厲害之處的。

大雅蘿蔔絲餅 

地址:台中市大雅區民生路ㄧ段37號隔壁
電話:0931595743
營業時間:1400-1830

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