▲「文慶雞Boon Keng Chicken」肉骨茶。（圖／錢都餐飲提供）
記者黃士原／台北報導
錢都餐飲集團旗下的火鍋吃到飽品牌「吉哆火鍋百匯」，繼廣受好評的「泰饗吉哆」、「吉哆台味趴」之後，11月15日起推出充滿南洋風情的「吉哆亞洲美食節」，邀請文慶雞肉骨茶、誠記越南料理、波記茶餐廳名店進駐，供應更多異國美食。
燉品區有來自新加坡知名餐廳「文慶雞Boon Keng Chicken」肉骨茶，使用精選肉骨搭配中藥煲成精華，湯頭清甜甘美；另一道必吃的「沙嗲豬肉」則使用特調辛香料與鮮美豬肉，大火熱炒逼出香氣、金黃上色，無論單吃、搭配白飯都是絕配。
▲誠記越式美食餐車。（圖／錢都餐飲提供）
創立超過40年的「誠記」這次進駐吉哆的特色風味餐車，變身為「越式美食專區」，提供越式河粉及越式法國麵包DIY，現場備有超豐盛越式風情佐料，搭配越式叉燒、牛肉丸及牛骨高湯精華等，供顧客簡易烹調。
▲潮味港式區-波記茶餐廳。（圖／錢都餐飲提供）
餐車另一端則是台北東區知名港味茶餐廳的代表「波記」，自助餐檯上一字排開的經典料理，「鹹香入味的XO醬炒蘿蔔糕」、「濃郁口感的咖哩總匯」及「醇香濃郁的絲襪奶茶」原汁原味呈現。除此之外，也引進以道地印度咖哩在台打出一片天的「馬友友印度廚房」必吃經典招牌料理「印度咖哩及原味烤餅」。
▲馬友友印度廚房-印度咖裡與印度烤餅。
DIY甜品部分則與來自馬來西亞的「池先生」進行合作，提供品牌經典商品「香蘭椰奶」與多種豐盛南洋風情佐料，如亞達子、波羅蜜等，可依照喜好隨意裝填，自己的「摩摩喳喳」自己做。冰品則提供泰國第一品牌之「明果冰棒」，口味上的選擇有「綿密的南洋香芋」、「酸甜的夏戀莓果」及「醇濃的泰式奶茶」。
▲台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen中西式經典鍋物香辣上桌。（圖／台北國泰萬怡酒店）
另外，台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen自11月16日起「暖辛鍋物季」全新主題菜色香辣上桌，為嗑鍋族精選各式中西式經典鍋物，而且即日起現場加入會員享原價85折優惠，每位成人最低原價1,180元起，11月30日前平日用餐再加贈「半隻龍蝦」。
MJ Kitchen廚藝團隊為滿足喜愛香辣口感的嗑鍋族們，集結「中西式經典暖辛鍋物」而成的主題菜單。包含「四川蓉城重慶鴨冒鍋」、「清邁酸辣海鮮鍋」及「麻辣花椒雞」等美味，而「港式胡椒豬肚鍋」、「南洋咖哩牛肉魚蛋鍋」及「南洋叻沙咖哩鍋」則推薦給喜愛濃郁湯頭的饕客，「新加坡肉骨茶」、「北海道牛奶豬肉鍋」及「藥燉羊肉鍋」則推薦給不吃辣的饕客們享用，暖心又暖胃。
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