台北中正區的「中原福州乾麵」在地經營60多年,店面位於延平南路,菜單提供乾拌麵、餛飩湯、滷味等餐點,鄰近捷運小南門站,價格親民、口味實在,除此之外,地理位置鄰近總統府,也是不少人的台北中正區美食、台北麵食好選擇。 (2024-03-01 10:00)
基隆孝三路上70年老店「長腳麵食」,因為老闆娘充電休息而暫停營業。不過近日傳出要搬到新北市板橋區消息,官方粉專特別發文聲明「僅有基隆一家,在外縣市絕無分店」。 (2023-12-25 18:02)
位於孝三路「長腳麵食」在地飄香70年,是基隆人念念不忘的老味道,不過店家日前在臉書粉專公告,11月25日起暫停營業,主要是老闆娘打算回家先充飽電。得知停業消息,有網友就說「去孝三路理由少一個了」。 (2023-11-30 14:52)
麵條百百種,但店家自製的最有獨特風味!這間位在高雄三民的小麵館傳承二代經營,使用自家製作寬扁麵條,甘醇的紅燒湯底濃郁帶有甜味,口感微Q有嚼勁,不管是牛肉麵或炸醬麵都非常搭,湯品類與小菜的選擇愈非常多,紅粉腸口感扎實,豬頭皮滷得很入味,是簡單卻讓人驚豔的餐館。 (2023-10-18 15:00)
台中沙路街頭上有多家肉圓老店,大家心中各有自己的肉圓排行榜,肉圓外皮因為製作手法不同,清蒸或油炸都會做出口感截然不同的外皮,其中「肉圓清」是在地人社群中榜上有名的一家老字號,用低溫油泡的皮吃起來口感偏滑嫩細膩,店內還有其他銅板價的麵食和湯品,喜歡這一味肉圓的大家趕進看下去。 (2023-10-17 15:00)
今天來推薦一家台北大同區美食,隱藏在住宅區內,飄香超過70年,現在由第二代老闆主廚。一目了然的簡單品項全都是銅板價,乾拌麵是熟客的指定餐點,加上店家特調的四種醬料,簡單卻擄獲了大批饕客的心,肉骨湯、餛飩湯也都很好喝,一麵一湯下來百元有找,在台北這價格真的超實惠。 (2023-10-14 10:00)
中永和美食名簿再+1!這間乾拌麵位於四號公園旁,賣著看起來簡單,吃起來卻能感受到精心烹煮的乾麵,此外店家的滷味也是一絕,大盆滷味擺在透明櫥窗內,滷的油亮油亮,每種看起來都超級好吃,還有手工包的餛飩與扎實的貢丸,是間很有水準的古早味麵店。 (2023-09-19 10:00)
皮蛋+乾麵蹦出新滋味!這家隱藏在北市巷弄裡的狠角色「新娘子麵館」,距離市政府捷運站僅一分鐘路程,賣著擁有絕妙滋味的皮蛋乾麵,一吃就令人無法自拔。Q彈有嚼勁的麵條拌入微辣紅油,撲鼻香味讓人直流口水,喜歡皮蛋的饕客們一定要來嚐鮮,絕對會是場味蕾盛宴。 (2023-05-20 10:00)
宜蘭又有新飯店!坐落於頭城烏石港邊,享有海景第一排的全新飯店「 凱渡廣場酒店」從即日起試營運,飯店以「陸上遊輪」為概念,打造度假、美食、親子、休閒、溫泉5大特色,包括400坪親子玩樂空間、香杉木海景溫泉裸湯,面海客房更坐擁海景第一排欣賞龜山島視角,成為宜蘭度假新選擇,即日起至5月底為止開放部份營運。 (2023-03-11 15:37)
要說乾麵,除了基隆,宜蘭也是一絕。但就我觀察宜蘭的乾麵,以蘭陽溪為界好像分兩派,今天這家羅東友人推薦的70年阿公仔麵店用的麵條就有幾分像基隆的薄寬廣東麵,醬也以油蔥為主,湯同樣有著基隆魂的餛飩。 (2023-02-26 12:00)
從南投集集鎮上有名的阿霞牛肉麵、八張牛肉麵、一億香蕉冰淇淋吃冰,再到水里鄉吃董家三兄弟肉圓、水里意麵、最後去二坪山上享受美味的枝仔冰。除了這些美食之外還有哪些集集必吃美食,本篇精選集集、水里在地經典小吃,快來展開一場令人嚮往的鐵道美食之旅。 (2023-02-23 14:33)
好一陣子沒在白天去永和覓食,挑個早晨到樂華夜市裡去吃這家「樂華小吃麵攤」。它的位置就在距離錢櫃KTV附近巷弄內,本身以意麵、肉羹、黑白切為主,是我認為與晚上的「麵嫂」並列最好吃的銅板麵食,而且大清早就開始營業。 (2023-01-20 10:00)
不知何時小時候吃不太懂的「基隆乾麵」成了基隆小吃的代名詞之一,要問基隆人那家乾麵最愛,猜想每個人的答案可能都略有不同,又或者會有很多家,又或者他會告訴你:「基隆的乾麵每一家都好吃」,我再加一句:「只要你喜歡那簡單的麵香和油蔥香」,還有和基隆乾麵絕配的「餛飩湯」。 (2023-01-01 15:00)
藍居古早味餛飩麵這家萬華餛飩麵傳說中的5倍餛飩湯,讓我跑了4次才終於吃到好吃的餛飩麵,我衝第1次發現沒開,第2次還是沒開,第3次我關注FB,終於有開衝過去,結果餛飩賣完,邊吃邊跟老闆娘聊天,約好第4次要留餛飩給我,才讓我插旗成功 (2022-11-13 12:00)
來到橋頭除了老街裡的美食之外,其實附近在地人推薦的才是王道,往北到岡山,往南到楠梓,地理位置方便的橋頭,不少高雄人選擇在這裡居住,而這裡的美食個人覺得也比市區多了份人情味。 (2022-10-21 15:00)
「十座車站十碗麵」得到不少朋友的鼓勵和讚許,當然也有不少建議,但其實這單元、這企劃只是我任性做自己的延伸,它來自於我暫停五、六年的「接關式鐵道環島」,也來自於我喜歡寫小車站,偏好沒人注意的小吃,更來自於我喜歡分享中途下車般隨意旅行的樂趣。 (2022-10-15 15:00)
真的很喜歡在台灣各地市場尋找美食,每回到台中總會想到第二市場報到,這次星期一來到附近大多的店家都公休,剛好見到這之前就很想吃的「丁山肉丸」,經營百年已久的老字號肉圓店,純米製作遵循古法,目前已經傳承經營到第4代接棒,還會到各地參與市集活動,注入許多年輕新元素。 (2022-10-15 10:00)
這家在環北路跟新生路交叉路口的「莊二姐的廚房」,是小徒弟阿丹的愛店,他真的暗槓好久好久,吃到膩了還寫文了,才肯帶我來吃,真的很過份,而且這家真的沒有招牌,我那天就大剌剌的走過去,要不是阿丹在後面叫我,我應該就是直接走過頭,莊二姐廚房真的太隱密了。 (2022-09-21 15:00)
小初店是台中牛肉麵中,繼大墩路可口牛肉麵後再一家獲得米其林必比登推薦的麵店,不過小初店在獲得這個榮譽之前,其實早就是天天排隊的麵店,像現在這種氣溫動輒30幾度的夏天,門口依舊有著心甘情願等位置的客人,可見那個美味度一定是有其吸引人之處,抱著好奇心就來探訪一下到底厲害在哪裡。 (2022-09-19 17:00)
牛肉麵愛好者趕快收藏!桃園中壢有一間隱藏版美食,低調開幕、沒有粉專的「龍園飯麵館」一天只賣2.5小時,營業時間從中午11至下午13點半,人氣之高賣到提早收攤也是家常便飯。不僅如此好客又大方的老闆還會不定時加料加菜,佛心價格搭配超高CP值,吸引許多在地人排隊嚐鮮。 (2022-08-30 16:30)
現今的各個特色美食店林立,在選擇眾多的時代裡,反而讓人回味起從小吃到大的懷念滋味,本篇精選台中在地13家飄香幾十年的老字號美食小吃,讓你藏於心裡的老靈魂再度爆發、好好回味一番! (2022-07-31 15:42)
十座車站十碗麵取材再次下了基隆「四腳亭」,卻因為想吃的店家沒開,再次沿著新北、基隆市交界的碇內(源遠路)而行,本來只是單純想去瞧瞧「碇內吊橋」卻意外發現這間看起來蠻有歷史的麵店,店名就叫「黃麵」夠直接,而且還是一家在基隆小有名氣的話題店。 (2022-07-28 10:00)
龜山在地人的私房食堂「辣食堂」,辣食堂菜單主要販售各式麵食與湯品,也有提供麻辣鴨血豆腐、滷肉飯與客家湯圓等,店家沒有顯眼的招牌,雖然外觀相對老舊樸實,沒注意很容易錯過,但其中這道「剝皮辣椒麵」可是受到許多網友推薦的低調美食,其價格還會隨著辣度升級提高。 (2022-07-18 15:47)
到台南火車站附近想要簡單吃麵食,又想要拍文青風格,那麼來「葉明致麵舖」就對了!這次到台南,友人狂推他的愛店給我,讓我趁著出差的機會快閃台南市中心也要嚐嚐看。沒想到平日午餐時間竟然客滿,幸好我還有最後一桌可以入內用餐,嚐過之後果然名不虛傳,值得前往。 (2022-04-22 10:00)