台中爌肉飯霸主!黑金三層肉肥瘦比完美+免費辣酸菜更入味

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Darren蘋果樹(阿樹いっき)我是桃園部落客喜歡美食、旅遊、美酒和廟宇文化。2019年桃園上好攤評審,從無名小站開始寫文至今累積4000篇以上文章。

文、圖/Darren 蘋果樹

陳明統爌肉飯這家台中必比登美食,在地50多年的台中老店,近2千則Google評價4顆星,就算是平日來用餐,人潮也是非常多,來到陳明統爌肉飯可以選擇腳庫或三層,另外還有平常很快就賣完的碎肉飯,趕緊來跟大家分享這家人氣爌肉飯。

▲▼陳明統爌肉飯。(圖/Darren 蘋果樹)

台中美食陳明統爌肉飯在哪裡

▲▼陳明統爌肉飯。(圖/Darren 蘋果樹)

陳明統爌肉飯在台中市東區忠孝路304號,位置鄰近大智路和忠孝路交叉口,遠遠就看到店面有許多人,開車來需要找路邊停車格,當天我停離店家有點距離再走路到店。

▲▼陳明統爌肉飯。(圖/Darren 蘋果樹)

台中美食陳明統爌肉飯營業時間

▲▼陳明統爌肉飯。(圖/Darren 蘋果樹)

陳明統爌肉飯營業時間有兩個時段,早上10點半到下午3點半,下午4點半到晚上7點半,星期天公休,樹小編是平日中午來吃,快接近中午吃飯時間人越來越多。

▲▼陳明統爌肉飯。(圖/Darren 蘋果樹)

台中美食陳明統爌肉飯菜單

在排隊同時可以先參考牆面上的菜單,大項就是便當、飯、小菜和湯,看是要便當還是飯,我原本想要點碎肉飯,結果碎肉飯已經賣光,只好留到下次有機會再來吃;我是選擇便當可以挑3樣配菜,有白菜滷、筍干滷、炒芥藍、豆干炒肉絲、滷豆腐和油豆腐,另外還有些單點小菜的品項。

台中美食陳明統爌肉飯必加免費酸菜

▲▼陳明統爌肉飯。(圖/Darren 蘋果樹)

陳明統爌肉飯有提供沾醬料可以自己取用,喜歡吃辣的朋友可別錯過東泉辣椒醬,還有免費提供的辣酸菜,好險還算早點來吃,後面排隊人潮有增無減。

▲▼陳明統爌肉飯。(圖/Darren 蘋果樹)

爌肉飯有分豬腳和三層,我點的是三層肉便當,搭配任選3種配菜,如果不想要配菜的話,也可以選擇飯就好。

▲▼陳明統爌肉飯。(圖/Darren 蘋果樹)

可以看到三層瘦肉不會很少,肥瘦相間爌肉滷到很透非常入味,他們家的滷汁是帶著鹹甜滋味,吃起來很有層次感。

▲▼陳明統爌肉飯。(圖/Darren 蘋果樹)

▲▼陳明統爌肉飯。(圖/Darren 蘋果樹)

爌肉說實在還蠻大一塊,別忘了要加酸菜,爌肉飯上面再加上酸菜,整碗簡直超級誘人,好吃的爌肉,就連肥肉也是充滿脂香不會有油膩感,爌肉跟著酸菜白飯一起入口真的超爽。

▲▼陳明統爌肉飯。(圖/Darren 蘋果樹)

▲▼陳明統爌肉飯。(圖/Darren 蘋果樹)

▲▼陳明統爌肉飯。(圖/Darren 蘋果樹)

另外配菜我點了芥藍、滷白菜、豆腐,我覺得配菜也很棒,話說樹小編吃過不少爌肉飯,也包括彰化爌肉飯;而這家獲米其林必比登推薦的陳明統爌肉飯,說真的吃了會上癮,表現很不錯,下次有機會再來補上碎肉飯。

▲▼陳明統爌肉飯。(圖/Darren 蘋果樹)

▲▼陳明統爌肉飯。(圖/Darren 蘋果樹)

Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》粉絲專頁

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