辣椒醬加入咖啡裡滋味鹹甜　台中2家咖啡店推出限定「東泉拿鐵」

▲台中2家咖啡店推出限定「東泉拿鐵」。（圖／取自Come Late Caf`e、第四市場臉書）

記者黃士原／台北報導

東泉辣椒醬素有「台中神醬」之稱，台中人吃炒麵、大麵羹一定要加，不過最近台中2家咖啡店竟然把東泉辣椒醬加入拿鐵咖啡，推出「東泉咖啡」，完全展現出台中人對於東泉辣椒醬的狂熱。

台中的西區咖啡店Come Late Caf'e突發奇想，將「東泉辣椒醬」加入咖啡裡面，製作成「真．台中人拿鐵」，滋味鹹甜，尾韻還有微微的辣味，更能凸顯咖啡的香醇。而台中「第四市場」老闆某天也汲取Come Late Caf'e「真．台中人拿鐵」靈感，現場做出加了辣椒醬的「東泉咖啡」，當天試喝的人也覺得意外的順口，而「第四市場」這杯東泉咖啡即日起打卡價99元，歡迎大家來嘗鮮。

▲第四市場咖啡廳招牌熱壓吐司-香腸阿北十八啦-少不了淋上東泉辣椒醬。（圖／取自台中市政府網站）

對於「東泉咖啡」新嚐試，台中人留言說，「身為台中人，當然要來個東泉拿鐵」、「驚到我了」、「在台中生活五年的我表示害怕」、「說好了不玩食物好嗎」、「這是傳說中血腥瑪麗台灣版」，還有網友說「你們這些東泉人！血流出來都是東泉」。

台中市東區南京路上的「第四市場」走過百年歷史，於去年底由市府勞工局引進民間資源，結合歷史建物推廣、插漫畫主題活動以及青年創業市集等元素重新開幕，同時也有咖啡輕食餐廳。