3款馬來西亞南洋叻沙鍋8／1開賣　錢都首度聯名MAMAK檔星馬料理

▲叻沙培根牛肉鍋。（圖／錢都提供）

記者黃士原／台北報導

開業25年，以昆布柴魚高湯為顧客記憶點的國民火鍋錢都日式涮涮鍋，今年7月已連續展店2間直營店，在餐點上也持續創新研發，8月1日首度與「MAMAK檔星馬料理」攜手合作，推出3款馬來西亞南洋叻沙鍋，在錢都用餐也可以吃到道地馬來西亞風味的湯頭。

▲叻沙培根豬肉鍋。（圖／錢都提供）

南洋叻沙湯頭是MAMAK檔星馬料理主廚承襲古法，使用獨特辛香料（南薑、香茅、石栗、茴香等多樣辛香）按照比例調配，並混和檳城直送來台的咖哩醬，熬煮成充滿香料香氣的咖哩湯底，並加入香濃椰奶提味，在微辣的叻沙湯頭中帶有清甜奶香。

▲叻沙海鮮鍋。（圖／錢都提供）

錢都日式涮涮鍋因應咖哩叻沙濃郁的湯頭，一次推出3款最適合搭配的套餐，分別為叻沙海鮮鍋、叻沙培根豬肉鍋以及叻沙培根牛肉鍋。另外，錢都日式涮涮鍋自助吧區也供應新創柴燒烏龍奶茶，其特色為有著柴燒烏龍茶葉的焙火香氣，喝起來清爽甜香不膩口。

▲林場肉羹、燈籠滷味進駐，「吉哆火鍋」台味美食節第三波8/1開跑。（圖／吉哆火鍋提供）

而錢都餐飲旗下的火鍋吃到飽品牌「吉哆火鍋百匯」玩轉餐食新體驗，台味美食節第三趴將於8月1日開跑至9月30日，期間攜手飄香宜蘭50年的「林場肉羹」進駐，滷肉飯品牌「鬍鬚張」則是再度出現。

▲飄香宜蘭50年的「林場肉羹」也能吃到飽。（圖／吉哆火鍋提供）

門市特色風味餐車區打造成飄香美食區，力邀位於北部師大夜市的知名滷味名店「燈籠滷味」進駐，將其獨家秘製滷汁搬進吉哆，且同步供應品牌經典商品「祕滷豬耳朵」、「秘製酸菜」及「特製醬汁」。

▲限期3天！女生上身穿比基尼吃火鍋第2鍋半價。（圖／海霸王提供）

另外，吃火鍋也可以享用海鮮無限吃到飽！海霸王集團超市火鍋品牌「前鎮水產」升級3.0版，每人598元起吃到飽的新菜單增加了10品海鮮，慶祝新菜單開賣，7/27-7/29只要女生上身著比基尼或半身泳裝，男生著吊嘎，於門市中庭為背景與前鎮水產Logo合拍打卡，雙人同行可享第2鍋半價優惠。