享受緩慢悠閒!座落山城中質感咖哩店 真材實料吃完唇齒會留香

▲▼初煦咖哩。(圖/黑皮的旅遊筆記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲回到山裏最原始的「初心咖哩」。(圖/黑皮的旅遊筆記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

旅遊中心/綜合報導

厭倦了所有紛紛擾擾想找個地方休息,就來這間座落山城中的「初煦咖哩」靜心享受吧!南投埔里信義路上新開幕了一間日式洋食餐廳,簡約俐落的店面以大面木牆為底,構築出清新而不失細緻的質感,再以各式日式元素作點綴,使整個空間更加溫馨,讓人能放鬆身心品味每一粒飽滿的米飯,享受山中的緩與慢。

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▲▼初煦咖哩。(圖/黑皮的旅遊筆記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲店面以大面木牆為底,構築出清新而不失細緻的質感。

▲▼初煦咖哩。(圖/黑皮的旅遊筆記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲以各式日式元素作點綴,使整個空間更加溫馨。

這家新開幕的「初煦咖哩」老闆原先為在台北生活多年的遊子,爾後返鄉創業,打破了以往傳統舊有的經營模式,讓大家看到更多的新穎與創意。菜單主打各式咖哩,有牛肉咖喱、豬肉咖哩、雞肉咖哩等口味可以選擇,還有特調飲品、茶飲,非常豐盛。另外,層架還有擺放許多周邊文創商品,「初煦咖哩」不僅是日式洋食餐廳,更是一個文創品牌。

▲▼初煦咖哩。(圖/黑皮的旅遊筆記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲室內空間有日式與文創相互呼應的元素。

▲▼初煦咖哩。(圖/黑皮的旅遊筆記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲垂掛的吊燈更添放鬆感。

▲▼初煦咖哩。(圖/黑皮的旅遊筆記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲座位數很多、動向也很流暢。

▲▼初煦咖哩。(圖/黑皮的旅遊筆記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲吧檯座位區。

這碗賣相極其誘人的「豬肉咖哩」選用獨特配方,鹹香濃郁吃完唇齒留香、回味無窮,搭配鮮嫩可口、濕潤不乾柴的豬肉,涮嘴到嘴巴會停不下來,大份量也讓部落客《黑皮的旅遊筆記》直呼真材實料、料多味美!最厲害的是咖哩飯中的每一款配菜都被賦予了靈魂,馬鈴薯有事先炸過,整體口感層次豐富細膩,令人難以忘懷。

▲▼初煦咖哩。(圖/黑皮的旅遊筆記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲賣相極其誘人的豬肉咖哩!

▲▼初煦咖哩。(圖/黑皮的旅遊筆記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲鹹香濃郁吃完唇齒留香、回味無窮。

▲▼初煦咖哩。(圖/黑皮的旅遊筆記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲看起來簡單的一碗咖哩飯,裡頭集結了滿滿的用心。

*部落客《黑皮的旅遊筆記》現有經營:粉絲團部落格IG

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