文、圖／姐妹淘甜美食光
燒烤店總是朋友聚餐、約會首選！說到燒烤我就蠻推薦高雄新興區這家「老爺燒肉」，近日重新裝潢在2022年5月20日開幕，菜單裡增加了許多品項菜色可以做選擇，也變得更加豐富，在全新的裝潢下看起來非常貴氣，也跟以往得店面有所不同，但餐點的味道還是一樣迷人。
店家分成3種價位，最低只要539元，這價位跟其他家燒肉店比起來算是相當便宜，而且肉質品項、生猛海鮮也都是非常新鮮，而我則是會選擇最高價位，因為只要多加少少錢就能享用更高級的菜色、料理，例如壺漬牛、日本和牛漢堡排，這些都是我蠻推薦的菜色。
店面超級新穎，重新裝潢過後店面顯得相當大氣且好看。
內用環境相當乾淨舒適，牆面上跟桌面都有做大理石的風格相互呼應，顯得著實貴氣。
如果是朋友、家人來訪也可以坐在包廂區，雖然沒有完全封閉式的包廂但也是有一定的隱密性讓你跟家人、朋友能夠更貼近的暢所欲言。店內座位相當多，就算是班級聚餐、朋友聚餐、約會，位置都不是難題，而且有大大的桌面，不管叫多少份量的餐點都擺的下。
吃飽後來杯冰品也是必備，這裡有兩種冰淇淋，包括日本明治冰、還有選用來自泰國皇室的明果冰淇淋，採用高級新鮮的熱帶水果製成，其中有榴槤口味和荔枝口味的冰品，另外綜合水果、芋頭也都好吃、清爽。
飲料除了有汽水、茶飲等，也不要忘了來杯咖啡，巧克力可可等熱飲也不錯。
燒肉醬、基本配料都非常齊全，看你想怎麼搭配就怎麼搭配，還有別家沒有的檸檬汁，搭配椒鹽牛舌或椒鹽牛五花都別有滋味，這家燒烤總共有分3種價格吃到飽，而我則是點選最高價位的菜單，因為這樣就能點到比較高級的菜色可以做享用，料理品項總共有102道，包含肉品項38道、海鮮17道、烤物9道、蔬菜沙拉10道、甜點6道及火鍋料18道。
在這當中出了我所精選的這幾道料理，我也推薦吐司冰淇淋可以做選擇，吃完的最後，一定要搭配著完美的結束，那我想吐司冰淇淋會是你的最佳選擇，香甜、香甜的冰淇淋搭配上燒烤過後的吐司，那暖熱交織的感受很令人著迷。
秘製壺漬牛
採自牛身上橫隔膜的部位，處理起來相當費工，整個部位看起來相當厚實、而且經過醃製過後香氣非常的充足，咀嚼起來油脂香味非常充足、會一口接著一口停不下來。
椒鹽牛舌
每塊牛舌看起來都相當的大片、軟嫩，在燒烤的過程中一直冒出他獨有的油脂香氣，品嚐起來搭配帶有蔥花香氣、Q彈可口。
日本和牛漢堡排
來自日本的和牛製作而成、外表就看得出來油花的分布相當均勻，一放入烤網和牛香氣噴發開來，一剪下漢堡排的一瞬間，油脂瞬間噴發開來、香味也跟著洶湧而出，咀嚼在口中的每一下咬合都帶著和牛香氣。
小羔羊
最喜歡這種帶著骨頭的小羔羊，帶著骨頭下去燒烤會使得香味更加飽滿也有層次，充滿焦香的小羔羊非常令人著迷，不會有過多的羊騷味，那純粹的肉香撲鼻而來太誘人。
黃金六兩松阪豬
松阪豬品嚐起來帶有豐富的嚼勁、而且不會有任何的腥味，會讓你一口接著一口、越嚼越香。
櫻桃鴨
每片鴨肉上面都帶點油脂，當你放在烤網上鴨香味會從空氣當中漫延開來，鴨肉獨有的味道遍布在口腔當中，再配上薄薄的鹽巴就非常美味。
美國極上黑牛條
每塊黑牛條都非常大塊、且油脂都不會過多，恰到好處，燒烤過後那牛肉香氣漫延在整個烤網上，每一口咀嚼都帶有嚼勁且香味十足。
豪華海鮮
說到燒烤就是要吃海鮮，當享用一陣子燒肉之後難免會感到膩口，這時候只要品嚐海鮮的滋味，瞬間油膩感就煙消雲散。
天使紅蝦、黑虎蝦、白蝦
每隻蝦子都超級新鮮、而且肉質都很Q彈可口，而我都有先把蝦殼剝好，這樣就能馬上吃。
深海大魷魚
不誇張是完整的一大隻魷魚！看著熟度逐漸達到完美的深海大魷魚，不禁令人有股舒暢感，且看著他緩緩捲起的樣子十分療癒，每一口魷魚品嚐起來都相當鮮甜，感覺得出來這是很新鮮的。
天王粉絲貝
這是在別家燒烤店比較少看到得料理，大扇貝加上粉絲的結合，真的是令人讚嘆不已，在燒烤的過程中必須淋上柴魚高湯的鮮甜湯汁，這才是讓這道料理貫穿靈魂的所在，鮮甜可口、配上粉絲實在太絕。
火烤生蠔
這裡各個生蠔看起來都相當飽滿肥美可口。
中價位吃到飽推薦品項
中價位吃到飽菜單料理品項總共有89道，包含肉品項29道、海鮮10道、烤物9道、蔬菜沙拉10道、甜點5道及火鍋料18道，其中我最推薦一夜乾、德式帶骨香腸、薄鹽靖魚、麻吉地瓜棒和布朗尼。
一夜乾經過熟成之後每一口在經過燒烤後鹹香、鹹香的味道會從空氣當中漫延開來，令你一口接著一口，而麻吉地瓜棒和布郎尼可以說是甜點的不敗料理，老少咸宜。
豪華厚切牛排
超級大塊的牛排、甚至都比我的臉還要大了！而且上面的油脂分布超級漂亮，就如同大理石一般。咀嚼起來香氣十足帶有些許口感，每一口都會令你停不下來，只要沾上薄薄鹽巴做搭配，他最原始的味道就能令人滿足。
起司雪花牛
雪花牛上面灑滿起司，看起來超療癒！我想不管是大人、小孩都會忍不住想吃一口，燒烤過程牛肉的香氣不斷的跟起司做結合，在咀嚼的一剎那濃郁起司香氣就在嘴裡爆發，讓人愛不釋手。
剝皮辣椒雞翅
這是一道稍微費工的料理，印象中吃過雞翅，但還沒有吃過剝皮辣椒雞翅的口味，去骨雞翅裡頭塞上滿滿的剝皮辣椒，使得剝皮辣椒香氣、跟雞翅做上完美的結合。滿滿的剝皮辣椒香味散佈在雞翅的油脂當中，咀嚼起來非常的香嫩可口，且因為有剝皮辣椒的點綴，讓人不會感到油膩。
蛤蠣
每顆蛤蜊品嚐起來都非常鮮甜，且在燒烤時，它會時常露出舌頭跳舞，相當逗趣。
爆漿乳酪條
享受完燒烤就必須來到甜點時間，看著他送上桌的樣貌，就開始期待他燒烤過後的模樣！不誇張裡頭包裹著滿滿的乳酪絲，一夾開來起司香味緩緩飄散開來。
最低價位吃到飽菜單品項
店家最低價位的料理菜單品項總共有59道料理可以做選擇，包含肉品18道、海鮮6道、熟食3道、甜點2道、蔬菜沙拉7道、烤物5道及火鍋料18道。
柴魚火鍋
喝起來鮮甜可口，柴魚香濃郁且完美貫徹整道料理，湯頭喝起來相當鮮甜且清爽，不會有過多的調味而是把鍋中的食材精華都聚集在一塊，而有任何想多增加的餐點都可以在餐單上做選擇，有多達18道火鍋料可以添加，當然也可以點選雪花牛放入鍋內來享用。
多利魚
超級軟嫩新鮮的多利魚放進火鍋裡一下下就能享用，每一口都吸滿火鍋湯汁，非常滿足。
雪花牛
烤肉一定會有的雪花牛！滿滿的油脂，厚實又大片的肉塊，每片都期待著他下烤爐的樣子，燒烤起來油脂香味充足，只要些許沾上薄薄的鹽巴做調味就能令人感動。
韓式豬五花
韓式辣醬淋在豬五花上做醃製，因為五花豬比較油，單吃五花肉吃原味容易膩，推薦有加點韓式醬會綜合味道的「韓式五花豬」再配個生菜有不同的風味，微辣微辣的很開胃。
日式年糕
享受食蔬、肉品、海鮮的豐富大餐後，這裡的甜品有10種以上可以選擇，其中我很喜歡烤年糕，看著其緩緩膨脹的樣貌、總是能療癒我的心靈，燒烤完的一瞬間、馬上沾上煉乳放入口中，麻糬的香氣跟著煉乳的甜交織在一塊，那甜香的滋味令人十分滿足。
在享用過後我最喜歡的3道料理是壺漬牛、天王粉絲貝與剝皮辣椒雞翅，壺漬牛品嚐起來香味十分充足且咀嚼口感相當軟嫩，令人無法忘懷；天王粉絲貝和剝皮辣椒雞翅是我在別家燒烤料理都很少見到的，在味道上的調配我覺得都十分完善，扇貝的鮮味融入於粉絲當中再加上柴魚火鍋的高湯香味組合，令他的味道再提升一個檔次！
剝皮辣椒雞翅品嚐起來也絕不一番，剝皮辣椒的香氣完美與雞翅做結合，且本來雞翅的油脂含量就會相當高，但當剝皮辣椒與他包裹在一塊，瞬間就不再膩口，而是會覺得相當的爽口。
姐妹淘
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