超過100種食材!高級燒肉吃到飽最低539元起 「壺漬牛」一吃難忘

姐妹淘部落客

姐妹淘部落客 姐妹淘部落客

蒐集全台灣美食旅遊情報,人家是一步一腳印、我們是一餐一家店,遍訪台灣美食與飯店,地毯式的搜索,提供最新、最廣的台灣美食,想吃美食,就看姐妹淘。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

文、圖/姐妹淘甜美食光

燒烤店總是朋友聚餐、約會首選!說到燒烤我就蠻推薦高雄新興區這家「老爺燒肉」,近日重新裝潢在2022年5月20日開幕,菜單裡增加了許多品項菜色可以做選擇,也變得更加豐富,在全新的裝潢下看起來非常貴氣,也跟以往得店面有所不同,但餐點的味道還是一樣迷人。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

店家分成3種價位,最低只要539元,這價位跟其他家燒肉店比起來算是相當便宜,而且肉質品項、生猛海鮮也都是非常新鮮,而我則是會選擇最高價位,因為只要多加少少錢就能享用更高級的菜色、料理,例如壺漬牛、日本和牛漢堡排,這些都是我蠻推薦的菜色。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

店面超級新穎,重新裝潢過後店面顯得相當大氣且好看。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

內用環境相當乾淨舒適,牆面上跟桌面都有做大理石的風格相互呼應,顯得著實貴氣。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

如果是朋友、家人來訪也可以坐在包廂區,雖然沒有完全封閉式的包廂但也是有一定的隱密性讓你跟家人、朋友能夠更貼近的暢所欲言。店內座位相當多,就算是班級聚餐、朋友聚餐、約會,位置都不是難題,而且有大大的桌面,不管叫多少份量的餐點都擺的下。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

吃飽後來杯冰品也是必備,這裡有兩種冰淇淋,包括日本明治冰、還有選用來自泰國皇室的明果冰淇淋,採用高級新鮮的熱帶水果製成,其中有榴槤口味和荔枝口味的冰品,另外綜合水果、芋頭也都好吃、清爽。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

飲料除了有汽水、茶飲等,也不要忘了來杯咖啡,巧克力可可等熱飲也不錯。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

燒肉醬、基本配料都非常齊全,看你想怎麼搭配就怎麼搭配,還有別家沒有的檸檬汁,搭配椒鹽牛舌或椒鹽牛五花都別有滋味,這家燒烤總共有分3種價格吃到飽,而我則是點選最高價位的菜單,因為這樣就能點到比較高級的菜色可以做享用,料理品項總共有102道,包含肉品項38道、海鮮17道、烤物9道、蔬菜沙拉10道、甜點6道及火鍋料18道。

在這當中出了我所精選的這幾道料理,我也推薦吐司冰淇淋可以做選擇,吃完的最後,一定要搭配著完美的結束,那我想吐司冰淇淋會是你的最佳選擇,香甜、香甜的冰淇淋搭配上燒烤過後的吐司,那暖熱交織的感受很令人著迷。

秘製壺漬牛

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

採自牛身上橫隔膜的部位,處理起來相當費工,整個部位看起來相當厚實、而且經過醃製過後香氣非常的充足,咀嚼起來油脂香味非常充足、會一口接著一口停不下來。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

椒鹽牛舌

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

每塊牛舌看起來都相當的大片、軟嫩,在燒烤的過程中一直冒出他獨有的油脂香氣,品嚐起來搭配帶有蔥花香氣、Q彈可口。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

日本和牛漢堡排

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

來自日本的和牛製作而成、外表就看得出來油花的分布相當均勻,一放入烤網和牛香氣噴發開來,一剪下漢堡排的一瞬間,油脂瞬間噴發開來、香味也跟著洶湧而出,咀嚼在口中的每一下咬合都帶著和牛香氣。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

小羔羊

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

最喜歡這種帶著骨頭的小羔羊,帶著骨頭下去燒烤會使得香味更加飽滿也有層次,充滿焦香的小羔羊非常令人著迷,不會有過多的羊騷味,那純粹的肉香撲鼻而來太誘人。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

黃金六兩松阪豬

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

松阪豬品嚐起來帶有豐富的嚼勁、而且不會有任何的腥味,會讓你一口接著一口、越嚼越香。

櫻桃鴨

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

每片鴨肉上面都帶點油脂,當你放在烤網上鴨香味會從空氣當中漫延開來,鴨肉獨有的味道遍布在口腔當中,再配上薄薄的鹽巴就非常美味。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

美國極上黑牛條

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

每塊黑牛條都非常大塊、且油脂都不會過多,恰到好處,燒烤過後那牛肉香氣漫延在整個烤網上,每一口咀嚼都帶有嚼勁且香味十足。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

豪華海鮮

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

說到燒烤就是要吃海鮮,當享用一陣子燒肉之後難免會感到膩口,這時候只要品嚐海鮮的滋味,瞬間油膩感就煙消雲散。

天使紅蝦、黑虎蝦、白蝦

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

每隻蝦子都超級新鮮、而且肉質都很Q彈可口,而我都有先把蝦殼剝好,這樣就能馬上吃。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

深海大魷魚

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

不誇張是完整的一大隻魷魚!看著熟度逐漸達到完美的深海大魷魚,不禁令人有股舒暢感,且看著他緩緩捲起的樣子十分療癒,每一口魷魚品嚐起來都相當鮮甜,感覺得出來這是很新鮮的。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

天王粉絲貝

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

這是在別家燒烤店比較少看到得料理,大扇貝加上粉絲的結合,真的是令人讚嘆不已,在燒烤的過程中必須淋上柴魚高湯的鮮甜湯汁,這才是讓這道料理貫穿靈魂的所在,鮮甜可口、配上粉絲實在太絕。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

火烤生蠔

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

這裡各個生蠔看起來都相當飽滿肥美可口。

中價位吃到飽推薦品項

中價位吃到飽菜單料理品項總共有89道,包含肉品項29道、海鮮10道、烤物9道、蔬菜沙拉10道、甜點5道及火鍋料18道,其中我最推薦一夜乾、德式帶骨香腸、薄鹽靖魚、麻吉地瓜棒和布朗尼。

一夜乾經過熟成之後每一口在經過燒烤後鹹香、鹹香的味道會從空氣當中漫延開來,令你一口接著一口,而麻吉地瓜棒和布郎尼可以說是甜點的不敗料理,老少咸宜。

豪華厚切牛排

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

超級大塊的牛排、甚至都比我的臉還要大了!而且上面的油脂分布超級漂亮,就如同大理石一般。咀嚼起來香氣十足帶有些許口感,每一口都會令你停不下來,只要沾上薄薄鹽巴做搭配,他最原始的味道就能令人滿足。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

起司雪花牛

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

雪花牛上面灑滿起司,看起來超療癒!我想不管是大人、小孩都會忍不住想吃一口,燒烤過程牛肉的香氣不斷的跟起司做結合,在咀嚼的一剎那濃郁起司香氣就在嘴裡爆發,讓人愛不釋手。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

剝皮辣椒雞翅

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

這是一道稍微費工的料理,印象中吃過雞翅,但還沒有吃過剝皮辣椒雞翅的口味,去骨雞翅裡頭塞上滿滿的剝皮辣椒,使得剝皮辣椒香氣、跟雞翅做上完美的結合。滿滿的剝皮辣椒香味散佈在雞翅的油脂當中,咀嚼起來非常的香嫩可口,且因為有剝皮辣椒的點綴,讓人不會感到油膩。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

蛤蠣

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

每顆蛤蜊品嚐起來都非常鮮甜,且在燒烤時,它會時常露出舌頭跳舞,相當逗趣。

爆漿乳酪條

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

享受完燒烤就必須來到甜點時間,看著他送上桌的樣貌,就開始期待他燒烤過後的模樣!不誇張裡頭包裹著滿滿的乳酪絲,一夾開來起司香味緩緩飄散開來。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

最低價位吃到飽菜單品項

店家最低價位的料理菜單品項總共有59道料理可以做選擇,包含肉品18道、海鮮6道、熟食3道、甜點2道、蔬菜沙拉7道、烤物5道及火鍋料18道。

柴魚火鍋

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

喝起來鮮甜可口,柴魚香濃郁且完美貫徹整道料理,湯頭喝起來相當鮮甜且清爽,不會有過多的調味而是把鍋中的食材精華都聚集在一塊,而有任何想多增加的餐點都可以在餐單上做選擇,有多達18道火鍋料可以添加,當然也可以點選雪花牛放入鍋內來享用。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

多利魚

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

超級軟嫩新鮮的多利魚放進火鍋裡一下下就能享用,每一口都吸滿火鍋湯汁,非常滿足。

雪花牛

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

烤肉一定會有的雪花牛!滿滿的油脂,厚實又大片的肉塊,每片都期待著他下烤爐的樣子,燒烤起來油脂香味充足,只要些許沾上薄薄的鹽巴做調味就能令人感動。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

韓式豬五花

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

韓式辣醬淋在豬五花上做醃製,因為五花豬比較油,單吃五花肉吃原味容易膩,推薦有加點韓式醬會綜合味道的「韓式五花豬」再配個生菜有不同的風味,微辣微辣的很開胃。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

日式年糕

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

享受食蔬、肉品、海鮮的豐富大餐後,這裡的甜品有10種以上可以選擇,其中我很喜歡烤年糕,看著其緩緩膨脹的樣貌、總是能療癒我的心靈,燒烤完的一瞬間、馬上沾上煉乳放入口中,麻糬的香氣跟著煉乳的甜交織在一塊,那甜香的滋味令人十分滿足。

▲▼老爺燒肉。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

在享用過後我最喜歡的3道料理是壺漬牛、天王粉絲貝與剝皮辣椒雞翅,壺漬牛品嚐起來香味十分充足且咀嚼口感相當軟嫩,令人無法忘懷;天王粉絲貝和剝皮辣椒雞翅是我在別家燒烤料理都很少見到的,在味道上的調配我覺得都十分完善,扇貝的鮮味融入於粉絲當中再加上柴魚火鍋的高湯香味組合,令他的味道再提升一個檔次!

剝皮辣椒雞翅品嚐起來也絕不一番,剝皮辣椒的香氣完美與雞翅做結合,且本來雞翅的油脂含量就會相當高,但當剝皮辣椒與他包裹在一塊,瞬間就不再膩口,而是會覺得相當的爽口。

姐妹淘
蒐集全台灣美食旅遊情報,人家是一步一腳印、我們是一餐一家店,遍訪台灣美食與飯店,地毯式的搜索,提供最新、最廣的台灣美食,想吃美食,就看姐妹淘。
部落格粉絲團IG

【你可能也想看】

►約會閒聊約這!高雄「包廂式」咖啡廳 劃開邪惡蛋包金黃蛋液橫流
►厚度超誇張!高雄吃天津改良版煎餅果子 11種口味首推辣白菜燒肉
►每日更新隱藏版!屏東大啖日本空運關東煮 明太子豪氣拌入烏龍麵

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

450元住嘉義最美飯店免費吃早餐零食

台東熱氣球今晨停飛!縣府回應了

機會難得!上海菜老店限期「吃到飽」

嘉義最美飯店住一晚1500有找

全台「4大水樂園」優惠一次看

免費玩!北市「樂高樂園」今登場

恆春人帶路當地唯一露天BBQ烤到深夜

搶攻補助!晶華「免費入住第2晚」

7月暑假餐廳優惠懶人包

住進純白Villa有私人泳池、獨立出口

熱門行程

Facebook 上等你來找