想吃不用跑基隆!一甲子老店「麥克麵線」6月插旗台中逢甲

▲不用跑基隆!一甲子老店「麥克麵線」6月插旗台中逢甲。(圖/業者提供)

▲基隆名店「麥克麵線」6月插旗台中逢甲商圈。(圖/業者提供)

記者黃士原/台北報導

基隆一甲子老店「麥克麵線」以後台中也吃得到!築間餐飲集團創辦人林楷傑,以個人名義投資穎達聚創投公司,首次攜手基隆經營超過一甲子的「麥克麵線」,打造餐飲全新品牌,預計6月將與消費者見面。

「麥克麵線」全新品牌首家門店開設在台中逢甲商圈福星路上,除了招牌「魚漿大腸麵線」,還有適合隨時帶走的小食,如豆花、仙草、冰品、基隆一口吃香腸、米腸、崁仔頂海味茶碗蒸、基隆燒賣、關東煮等,提供消費者一站式的體驗台灣美食;籌備中同時釋出徵才職缺。

▲不用跑基隆!一甲子老店「麥克麵線」6月插旗台中逢甲。(圖/業者提供)

▲一甲子老店「麥克麵線」6月插旗台中逢甲,營業時間長達18小時。(圖/業者提供)

招牌「魚漿大腸麵線」是基隆在地懷舊味,以海味魚漿,包裹著大腸,每日手工現做;另一款基隆知名「帶筋肉羹麵線」則是選用豬後腿肉,口感富嚼勁,其他還有清麵線、綜合全羹麵線等選擇;「崁仔頂海味茶碗蒸」加入多款基隆在地當令海鮮食材,;而「基隆燒賣」也有別於一般包豬肉餡的燒賣,以魚漿為基底,也是堅持純手工製作。

「關東煮」部份,將會提供3款湯底可選,分別是麻辣、九州豚骨雞白湯、牛髓湯,而關東煮鍋料品項多達41種,像是花枝天婦羅、干貝燒、鱈魚捲等。

麥克麵線營業時間從上午6時到晚上12時,滿足從早餐、點心、午餐、下午茶、晚餐到宵夜等全時段、全年齡層客群市場,提供台中消費者用餐新選擇。。

▲188元起開吃!平價火鍋新品牌「HER 禾鍋物」插旗一中商圈。(圖/尊鴻餐飲集團提供)

另外,繼「HUN混」、「JAI宅」及「杉SHAN」之後,尊鴻餐飲集團進軍火鍋市場,推出全新品牌「HER 禾鍋物」,首店插旗台中一級戰區一中商圈,目前正在試營運。除了古典英倫風的外觀十分吸睛外,188元起就能吃到南洋風情的「冬蔭功鍋」、招牌的「麻奶鍋」以及「韓式泡菜鍋」。另外品牌還推出「鍋燒奶茶」和「女神棒棒冰」搶攻IG版面。

「HER 禾鍋物」,外觀帶有英倫古典風,三、四樓占地近百坪的空間,共可容納約120個座位,空間寬敞時尚。而為了展現不同風情,三樓以溫暖的大地色調和金色拱門為主視覺,四樓則營造出極簡的文青風格。

關鍵字: 麥克麵線

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