▲火影忍者一樂拉麵繼信義旗艦店開幕時，有人cosplay成卡卡西及鳴人來吃拉麵。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
新竹火影忍者迷以後朝聖不用跑台北了！由日本官方正式授權的火影忍者一樂拉麵繼信義旗艦店之後，近期將要進軍新竹湳雅廣場開出二號店，目前正在人力網站召募員工。
火影忍者一樂拉麵原型正是作者岸本齊史最愛吃的九州拉麵，以濃郁豚骨湯頭為主，拉麵品項有一樂豚骨拉麵、一樂豚骨味噌拉麵、火盾爆辛拉麵、豚骨味噌叉燒拉麵、魚介豚骨拉麵，另外還可以加麵、筍乾、糖心蛋、海苔等。除了拉麵，店裡還有秘傳煎餃、炸唐揚、骰子牛丼飯、豬排飯、黑胡椒炒牛柳等多元餐點，同時滿足飯、麵愛好者需求。
▲豚骨味噌叉燒拉麵。（圖／記者黃士原攝）
▲以卷軸型式呈現的菜單。（圖／記者黃士原攝）
火影忍者一樂拉麵旗艦店業者耗資千萬打造，還原了漫畫中一樂拉麵場景，火影迷可以掀起米色布簾坐上拉麵吧台，假想自己正跟鳴人一起吃拉麵，甚至也可以cosplay成卡卡西或鳴人，相信一定成為所有人的目光焦點。除了拉麵吧台，其他內用區還有特製桌椅、餐具，牆面結合了火影忍者族徽元素，火影迷可以盡情拍照。
▲位於台中的「空海拉麵」宣布將於7月中旬結束營業。（圖／取自Kukai Ramen＆Izakaya 空海拉麵（台灣） (大隆店)臉書粉專）
另外，來自日本東京、2014年登台的的「空海拉麵」，13日在台灣官方臉書粉專公告，將於2022年7月中旬結束營業，從2014年開始座落台中，這8年的時間謝謝所有支持的貴賓。「這個決定我們也非常的不捨，空海的味道將退出台灣，長期支持的粉絲一樣可以在日本與西雅圖找到我們」。空海拉麵使用的湯，有別於其他店家直接以生骨熬湯，而是使用了先高溫烘烤，將動物腥味去除後的骨頭，再以長時間熬製而成。這種方式除了可以去除骨頭中的動物腥味外，也能讓湯頭帶有特殊烘烤香氣。
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