婆媽尚愛這味!台北大同百年雞捲 肥瘦適中酥脆紮實濕潤不乾口

▲▼永樂雞捲大王。(圖/布雷克-出走旅行視界授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲招牌雞捲外皮紮實酥脆不油膩。(圖/布雷克-出走旅行視界授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

傳說中的大稻埕百年美食「永樂雞捲大王」之前位於永樂市場青草街巷弄內,現在開至延平北路二段、捷運大橋頭站附近,搬家後人氣依舊強強滾。招牌雞捲以豆腐皮為外皮,包入肥肉、瘦肉及洋蔥後下鍋油炸,外皮紮實酥脆不油膩,內料濕潤不乾口,沾滿獨特醬汁療癒到不行,讓饕客直呼太過癮,涮嘴到停不下來。

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▲▼永樂雞捲大王。(圖/布雷克-出走旅行視界授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲▼大稻埕百年美食「永樂雞捲大王」現在開至延平北路二段、捷運大橋頭站附近。

▲▼永樂雞捲大王。(圖/布雷克-出走旅行視界授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

原先位於永樂市場巷弄內的「永樂雞捲大王」,現在搬至延平北路二段上,離捷運大橋頭站走路大約8分鐘即可到達。營業時間從早上7點半一路賣到下午1點,生意非常好!熱門品項常常提早賣完,建議民眾先電話預約以免撲空。菜單以傳統小吃為主,有乾麵、米粉、肉粥、滷肉飯、紅燒魚羹等主食,配菜包括紅燒肉、蝦捲、招牌雞捲等,品項非常豐富多元。

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▲▼新店面用餐環境乾淨明亮。

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▲營業時間從早上7點半一路賣到下午1點,生意非常好!

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▲雞捲、紅燒肉兩個熱門品項常常提早賣完,建議民眾先電話預約以免撲空。

人氣必點紅燒肉有松阪豬與三層肉2種選擇,油脂分明且肥瘦比例適中,酥脆外皮噴香誘人、肉質彈牙鮮嫩,搭配一旁小黃瓜一起入口清爽又解膩,最後再沾醬油及甜辣醬增添不同風味,包準越吃越涮嘴。另外,被網友譽為台北必吃第一名的招牌雞捲,以豆腐皮為外皮,包入肥瘦均勻的肉與洋蔥後再下鍋油炸,外層酥脆紮實,內層因洋蔥而濕潤不乾口,銷魂滋味更是讓許多老主顧瘋狂搶買!

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▲紅燒肉有松阪豬與三層肉2種選擇。

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▲油脂分明且肥瘦比例適中。

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▲被網友譽為台北必吃第一名的招牌雞捲。

▲▼永樂雞捲大王。(圖/布雷克-出走旅行視界授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲外層酥脆紮實,內層濕潤不乾口。

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