新竹文青系「米苔目」炒的、冰的通通有!豬油拌飯必搭金黃半熟蛋

▲▼美蘭阿姨。(圖/瑋瑋 美食萬歲提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲米苔目冰、炒米苔目都好好吃!(圖/瑋瑋 美食萬歲提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者陳亮妤/綜合報導

傳統美食也能很文青!新竹竹東一家裝潢充滿年輕氣息的店舖,裡頭賣著台灣相當著名的古早味小吃「米苔目」,不但吃得到炒的、湯的、冰的米苔目,還有豬油拌飯、雞絲麵與梅干肉燥飯等豐富品項,深受不少在地人與外地客的喜愛。

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▲▼美蘭阿姨。(圖/瑋瑋 美食萬歲提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲吃得到古早味米苔目,還有其他米飯、麵食。

▲▼美蘭阿姨。(圖/瑋瑋 美食萬歲提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲金黃色的半熟蛋液流入豬油拌飯中,光看就讓人食指大動。

座落在竹東三民街上、蕭如松藝術園區對面的米苔目專賣店「米蘭阿姨」,打破一般對傳統米苔目店的老舊形象,輕爽簡約的裝潢使店家從內到外都瀰漫著年輕的文青氣息,另外這裡本身是寵物友善餐廳,若有帶毛小孩一同用餐,請務必記得繫繩,以免影響他人。

▲▼美蘭阿姨。(圖/瑋瑋 美食萬歲提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲年輕的文青風店舖,裡頭賣的是傳統好味道。

▲▼美蘭阿姨。(圖/瑋瑋 美食萬歲提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲內用空間簡約舒適,座位有分圓桌區、吧台區與高腳椅區。

▲▼美蘭阿姨。(圖/瑋瑋 美食萬歲提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲店家為寵物友善餐廳,可以帶著毛小孩來用餐。

部落客《瑋瑋 美食萬歲》來訪點了炒米苔目、豬油拌飯、貢丸湯和米苔目冰,其中推薦「炒米苔目」,雖然像是炒泡麵的概念,但主角變成Q勁十足的米苔目,再搭上鹹香調味與豆芽點綴,每一口都很入味;還有「米苔目冰」也很不錯,糖水裡頭加入米苔目和綠豆,大口一吸滿嘴QQ配料好滿足。

▲▼美蘭阿姨。(圖/瑋瑋 美食萬歲提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲炒米苔目+荷包蛋,簡單的鹹香醬汁與豆芽菜點綴就很美味。

▲▼美蘭阿姨。(圖/瑋瑋 美食萬歲提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲Q彈的米苔目,咬在嘴裡滑溜溜的口感好好吃。

▲▼美蘭阿姨。(圖/瑋瑋 美食萬歲提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲杯裝的米苔目冰,加有糖水和綠豆,喝起來約是半糖等級的甜度。

*部落客《瑋瑋 美食萬歲》現有經營:粉絲團部落格

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