▲台北甜點節4/2於南港瓶蓋工廠登場,上圖為去年肉桂捲市集資料照。(圖/甜點控提供)
記者黃士原/台北報導
天氣逐漸回暖,是時候喚起甜點控的春天味蕾了!全台最大甜點電商平台「甜點控」宣布將在4月2日至4月5日連假4天,於台北南港瓶蓋工廠舉辦「2022台北甜點節」,這也是甜點控繼去年的「肉桂捲市集」及「甜點控市集」,第三度舉辦的大型甜點盛宴,這次集結超過60家甜點攤位,除了有超人氣排隊甜點外,還有隱藏巷內的私房甜點等,讓人想全吃過一輪。
參與台北甜點節的品牌超過60家,連續四天分成兩個檔期,第一、二天的重頭戲包含:鹿港法式甜點兼售冰淇淋的「堯冰淇淋甜點」、從花蓮靜巷來台北設店的甜點品牌「TUTUKAKI司康小売所」、人氣送禮品牌「簡單李」、網路搶手推薦的「休習日Z Day Cafe」、匠人手作日式療癒的「善菓屋」、巷弄下午茶首選「Ponpie澎派」等。
▲台北甜點節集結超過60攤店家。(圖/甜點控提供)
第三、四天網友最期待的超夯店家有:抹茶控排隊 No.1 名單「Machikaka」、拍照必敗玫瑰造型雞蛋糕「ChewChew雞蛋糕甜點室」、街邊超 Chill 美式餐車「Relay 驛站」、日式水果大福專門店「大腹菓實」、療癒系餅乾「One More Bite」等。這四天除了有之前「甜點控市集」人氣排隊名店外,還有隱藏版必嚐款等著甜點饕客到現場探索。
▲彰化鹿港的人氣法式甜點店「堯冰淇淋甜點 Yao Glacerie & Pâtisserie」的「鸚鵡螺肉桂可頌捲」。(圖/甜點控提供)
這次台北甜點節最大亮點是活動限定推出的「鸚鵡螺肉桂可頌捲」,由來自彰化鹿港的人氣法式甜點店「堯冰淇淋甜點 Yao Glacerie & Pâtisserie」製作,鸚鵡螺肉桂可頌捲製法十分費工,以高品質的法國麵粉及發酵奶油層層交疊,融入辛香肉桂和淡淡檸檬香氣的馬告(山胡椒),活動期間每日限定100顆。
2022台北甜點節店家名單如下:
堯冰淇淋甜點 Yao Glacerie & Pâtisserie、TUTUKAKI 司康小売所、簡單李、善菓屋、Ponpie 澎派、柳橙王子、HiiiANSHA 安夏司康、休習日 Z Day Cafe、M&D Kitchen、素學烘焙坊、Machikaka、Sheryl’s Recipe 嗜甜女子、華點、好物咖啡、慢步手作、雪室、Forty4Cafe、Relay 驛站、ChewChew 雞蛋糕甜點室、職男の捲店、美菓 Mikashi、Ping dessert studio、英匠製菓、Yu's Cakery 愉室甜品、烏龍生巧、想享甜點工作室、椛羽手作、蛋白工坊、07:00 x scone、Kirei hand made、Galleta 葛蕾塔手工點心、樂田囍事、小家麵包店、韡氏烘焙 Wei’s Bakery、Velvet V、甜點控手作烘焙、Eat&Joy 樂食甜點工作室、J+ 啾愛手作、就。甜點、挫舐、虎媽手作、楊子葳吃不膩蛋糕、Regular 老顧客複合餐廳、F2法式甜點、SÖTT、鳳茶人司康&鮮奶茶專賣、黏黏•北美肉桂捲、One More Bite、Ifan's Muffin、良甜吉日 White Day、濃農本家、沐瀅手作、大腹菓實、小倉廚、黑人手工造型棉花糖、say Hi to the world 嚐遍全世界、華汎食品有限公司、友食.有食、瓦特甜點等。(任何臨時變動以現場實際攤位為主)
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