3種米10多種料自由選!台中人氣巨無霸飯糰 必搭特製小魚乾辣醬

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▲▼我家飯糰早餐店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

台中西屯區飯糰大家都會想到青海路、漢口路、陝西路口的飯糰店,今天介紹的這家「我家飯糰早餐店」在網路知名度不高,卻是當地居民排隊名店,3種米飯(紫米、白米、胚芽米),加上10多種配料、特製小魚乾辣醬,自己的飯糰自己配,讓人一次就上癮。

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▲▼我家飯糰早餐店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

我家飯糰也是在地人推薦我們的飯糰店,平常會跑到漢口路和陜西路買飯糰的我,竟然漏了這家隱藏小店。

▲▼我家飯糰早餐店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

這家飯糰的名子也很特別,我家飯糰,來這邊買的幾乎都是熟客為主。除了飯糰外,還有手工豆漿、米漿。第一次來購買的人可能會跟我一樣有選擇障礙,光是米飯就有3種,還可以混搭,個人習慣白米+紫米(雙色飯糰)。

▲▼我家飯糰早餐店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

每顆飯糰有5種配料可以選擇。

▲▼我家飯糰早餐店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

玻璃櫥櫃中那10多種配,又加深了我的選擇障礙。

▲▼我家飯糰早餐店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

不同食材間,分門別類放置,雖然只是小攤位,保有乾淨衛生。

▲▼我家飯糰早餐店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼我家飯糰早餐店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

喜歡吃辣的人,建議加點小魚乾辣椒,更對味。

▲▼我家飯糰早餐店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼我家飯糰早餐店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

這次是白米+紫米大顆飯糰,拳頭般大小,讓人無法一手掌握。

▲▼我家飯糰早餐店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

米飯煮到粒粒分明、帶點黏性與保有濕度。

▲▼我家飯糰早餐店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

配料則依自己喜歡隨意搭配,一個自己專屬的飯糰就這樣誕生了。

▲▼我家飯糰早餐店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

個人喜歡肉鬆+海苔+滷蛋+油條+素料,最後淋上那小魚乾辣椒,入口不油膩,鹹中帶有海苔香氣與辣度。

▲▼我家飯糰早餐店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

這顆飯糰吃完也飽到中午了。

▲▼我家飯糰早餐店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

我家飯糰大多是附近的長輩帶孫子來買飯糰,看著小朋友隔著玻璃櫥櫃挑選自己配料也是別家飯糰店比較少看到的風景。

▲▼我家飯糰早餐店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

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