▲高雄比爾比夫高流海豚5館餐廳營造出海邊婚禮氛圍。（圖／網友LT授權提供）
記者蔡玟君／高雄報導
今年在高雄登場的台灣燈會打造衛武營、愛河雙主場燈區，其中在愛河燈區以1500台無人機設計「3D虎爺」最受歡迎，高雄市政府更宣布在2月24、25、26、27都有表演。若想飽餐一頓並看無人機表演，位於海豚步道的燒烤快閃店「比爾比夫高流海豚5館」，不僅用百元價就可以吃到牛排，絕佳地理位置讓旅客可以零遮蔽看虎爺在天上飛。
▲高雄比爾比夫高流海豚5館快閃店就位於海豚步道上。（圖／記者蔡玟君攝）
▲比爾比夫高流海豚5館正面對高雄流行音樂中心和港灣美景。（圖／記者蔡玟君攝）
「比爾比夫高流海豚5館」是高雄在地熟成牛排品牌「比爾比夫熟成牛排海景餐廳」因應台灣燈會在海豚步道開設的快閃店，配合燈會只營業到2月28日為止。負責人邵明偉從小在阿根廷長大，直到26歲後返回高雄開阿根廷烤肉店「著火的牛」，之後又創立以熟成牛排為主打的「比爾比夫」，在當地頗具知名度，在駁二甚至有走地中海風海景餐廳，是IG打卡熱點。
▲▼餐廳內運用花藝、木材和木棧板營造出浪漫氛圍。（圖／記者蔡玟君攝）
邵明偉說，因應這次台灣燈會在高雄，因此到海豚步道開設快閃店，由於店面正對高雄流行音樂中心與港灣美景，因此興起運用花藝、木材、300多個可回收木棧板等材料，將餐廳營造成海邊婚禮氛圍，「我認為搭配高流的燈光秀表演，不僅能塑造出浪漫，還有國外海邊婚禮的感覺。」
▲高雄比爾比夫高流海豚5館快閃店必點霜降牛排。（圖／記者蔡玟君攝）
▲以阿根廷海域的魷魚製作的炸物。（圖／記者蔡玟君攝）
▲阿根廷風味烤香腸。（圖／記者蔡玟君攝）
餐點則主打平價炭烤牛排，提供霜降牛排、板腱牛排、還有菲力牛排3種選擇，每一份都百元價；牛肉不經過調製或醃製，而是以原始風味直接整塊用東南亞進口的紅木炭燒烤，再放上阿根廷經典的可利歐夏醬，展現阿根廷獨特的燒烤風味。若想來份點心搭配，放入奧瑞岡、百里香、黑胡椒等香料的阿根廷風味烤香腸，以及來自阿根廷海域的炸魷魚都是推薦必點，邵明偉說，希望能以輕鬆方式呈現阿根廷烤肉精神和飲食文化。
▲在餐廳門口就能欣賞高雄流行音樂中心燈光秀以及無人機展演。（圖／記者蔡玟君攝）
▲高雄台灣燈會無人機展演本週加碼三場演出。（圖／取自高雄市政府網站）
高雄市政府已於日前宣布在2月24、25、26、27都有無人機表演，而根據中央氣象局一週天氣預報，這個228連假是好天氣，還沒看過今年台灣燈會的你不妨到高雄走一趟，到駁二看燈、在海豚步道吃燒烤看海，晚上再繼續看高雄流行音樂中心燈光秀與無人機展演。
讀者迴響