▲原地復活！德州美墨炸雞重回微風南山美食街。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
原本微風南山美食街的德州美墨炸雞因為租約到期，在1月9日結束在微風南山3年的時光，德州美墨炸雞老闆娘表示會持續在信義區為南山店找新家。不過最新進度是德州美墨炸雞要重回微風南山美食街，在原本舊櫃位的施工圍牆預告3月重新開幕，直接原地復活，台北市信義區的上班族可以開心的大叫了，又能吃到美味的炸雞。
德州美墨炸雞曾在社群網站舉辦炸雞票選活動中，拿到第三名佳績。德州美墨炸雞老闆Jennifer說，德州炸雞特色就是外皮厚又脆，而且都是經過醃製，口味比較重，他們家的炸雞就是經過12小時醃製，武媽媽則說，也因為這樣，德州美墨炸雞不用再加其他調味料或粉，直接吃就很美味。另外，德州美墨炸雞堅持現點後裹粉現炸，不會一早就炸好放著，因此用餐時間可能要等候一些時間。
▲德州美墨炸雞是網友最愛炸雞第三名。（圖／記者黃士原攝）
除了炸雞塊，德州美墨炸雞還有炸雞柳條、烤雞、漢堡、飯類、薯條，以及全台炸雞店裡很少看到的炸雞胗與炸雞肝，炸雞胗與炸雞肝也是網友十分推薦的餐點。至於人氣餐點部份，最受歡迎的還是炸雞塊，其次是炸雞柳條，武媽媽說他們的炸雞柳條鮮嫩多汁又不柴，很多人女生愛吃。至於飯類主要是考量當初開在師大附近時，想讓學生能夠吃得飽。
▲起家雞招牌洋釀關鍵全在道地韓式洋釀醬上。（圖／起家雞提供）
另外，韓式炸雞「起家雞」前進台南地區第一家店，傳出2月下旬開幕，地點就在成功路29號，而同樣也是來自韓國的人氣連鎖炸雞品牌「bb.q CHICKEN」也將3月前進南紡購物中心，如果加上去年就開幕的NENE CHICKEN台南店，3家韓式炸雞品牌在台南全到齊，韓式炸雞控一定很開心。
讀者迴響