原地復活!德州美墨炸雞重回微風南山美食街 3/1正式開幕

▲▼微風南山美食街的德州美墨炸雞。(圖/記者黃士原攝)

▲原地復活!德州美墨炸雞重回微風南山美食街。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

原本微風南山美食街的德州美墨炸雞因為租約到期,在1月9日結束在微風南山3年的時光,德州美墨炸雞老闆娘表示會持續在信義區為南山店找新家。不過最新進度是德州美墨炸雞要重回微風南山美食街,在原本舊櫃位的施工圍牆預告3月重新開幕,直接原地復活,台北市信義區的上班族可以開心的大叫了,又能吃到美味的炸雞。

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德州美墨炸雞曾在社群網站舉辦炸雞票選活動中,拿到第三名佳績。德州美墨炸雞老闆Jennifer說,德州炸雞特色就是外皮厚又脆,而且都是經過醃製,口味比較重,他們家的炸雞就是經過12小時醃製,武媽媽則說,也因為這樣,德州美墨炸雞不用再加其他調味料或粉,直接吃就很美味。另外,德州美墨炸雞堅持現點後裹粉現炸,不會一早就炸好放著,因此用餐時間可能要等候一些時間。

▲德州美墨炸雞是網友最愛炸雞第三名。(圖/記者黃士原攝)

除了炸雞塊,德州美墨炸雞還有炸雞柳條、烤雞、漢堡、飯類、薯條,以及全台炸雞店裡很少看到的炸雞胗與炸雞肝,炸雞胗與炸雞肝也是網友十分推薦的餐點。至於人氣餐點部份,最受歡迎的還是炸雞塊,其次是炸雞柳條,武媽媽說他們的炸雞柳條鮮嫩多汁又不柴,很多人女生愛吃。至於飯類主要是考量當初開在師大附近時,想讓學生能夠吃得飽。

▲起家雞招牌洋釀關鍵全在道地韓式洋釀醬上。(圖/起家雞提供)

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另外,韓式炸雞「起家雞」前進台南地區第一家店,傳出2月下旬開幕,地點就在成功路29號,而同樣也是來自韓國的人氣連鎖炸雞品牌「bb.q CHICKEN」也將3月前進南紡購物中心,如果加上去年就開幕的NENE CHICKEN台南店,3家韓式炸雞品牌在台南全到齊,韓式炸雞控一定很開心。

關鍵字: 德州美墨炸雞

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