▲飄香超過半世紀的「有福記麻糬」攤車。(圖/美食好芃友授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)
實習記者鍾奇峻/綜合報導
麻糬一直是大家熟悉的國民美食,隨著創新變化更推出諸多特色口味,吸引大批螞蟻人爭相朝聖打卡,其實高雄就有一間眾人搶吃的麻糬餐車,兩代傳承每日費心磨糯米、蒸麻糬、手工包餡,Q彈古早味吃過會上癮,還有推出季節限定芋頭麻糬,重量級口感搭配海量芋頭餡,挑戰芋頭控倔強的咀嚼肌。
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▲麻糬都是當日早上磨糯米、現炊再到攤位現包。
傳承兩代、飄香超過半世紀的「有福記麻糬」攤車,座落於苓雅區福德三路騎樓下方,手工麻糬提供花生、芝麻、紅豆和綠豆4種常態口味,價格平實份量飽滿每顆只賣15元,麻糬都是當日早上磨糯米、現炊再到攤位現包,甜度還能客製化調整超方便,但畢竟手工產量有限,建議提早排隊購買比較不容易撲空。
▲手工麻糬提供花生、芝麻、紅豆和綠豆4種常態口味。
▲外層還裹上糙米、芋頭粉增添風味。
▲芋頭餡塞好填滿完全不手軟。
幾乎是人手一盒在搶的限定版芋頭麻糬,使用當季芋頭和二砂蒸過香氣鮮明,剛推出就大受饕客歡迎,外層還裹上糙米、芋頭粉增添風味,咬開一看更是讓人大驚豔,芋頭餡塞好填滿完全不手軟,真材實料每顆吃起來都是重量級口感,搭配彈牙有勁的麻糬吃夠纏嘴!
▲真材實料每顆吃起來都是重量級口感。
▲幾乎是人手一盒在搶的限定版芋頭麻糬每顆25元。
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