午間套餐千元有找！CROM義式餐廳新型態更親民　飛機河粉推5款新菜

▲「佛羅倫斯大牛排/羽衣甘藍」絕對是嗜肉者的首選。（圖／CROM Taipei提供）

記者黃士原／台北報導

位於台北市安和路的CROM Taipei義大利餐廳，即日起推出全新型態，3道式午間套餐每位只要880元起，8道式晚間套餐每位1,980元起，讓大家用親民價格就能享用到義大利美食。

「托斯卡尼蔬菜湯」是將羽衣甘藍、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥和白豆的蔬菜以橄欖油小火慢炒至蔬菜軟爛，並全然釋放出蔬菜的天然本味，再加入白酒與水熬煮，暖心又暖胃。「布拉塔/雙色櫛瓜/番茄清湯」以新鮮的布拉塔與鹽淺漬的櫛瓜為主食材，周圍再淋上玉女番茄澄清湯，簡單純粹又美味動人。

▲托斯卡尼肉醬寬麵。（圖／CROM Taipei提供）

「托斯卡尼肉醬寬麵」是傳統道地的托斯卡尼家常麵食，熱鍋後放入豬肉末，炒香並煸出豬油後再續入牛肉末和雞肝拌炒，接著再加入紅蘿蔔、西芹、洋蔥、荳蔻、丁香等食材，小火慢炒，最後再以少量的番茄和牛奶增添層次，搭配手工自製寬麵即成。「鮮海膽義大利麵」則是將義大利直麵與新鮮海膽快速拌炒，海膽的清甜與香料的鮮香牢牢包覆在麵條上。

▲春雞/綠莎莎。（圖／CROM Taipei提供）

▲鮮海膽義大利麵。（圖／CROM Taipei提供）

「佛羅倫斯大牛排/羽衣甘藍」絕對是嗜肉者的首選，嚴選Prime等級的帶骨美國牛，煎烤至五分熟的完美熟度，搭配以新鮮大蒜、油封蒜頭、橄欖油、鯷魚和辣椒製成的大蒜莎莎。「春雞/綠莎莎」選用在地的優質春雞，將其先浸泡鹽水後蒸製，使肉質多汁而不乾柴，接著在表皮刷上焦糖醋水後再油炸，使皮面焦脆，搭配辣青醬以及炙烤的糯米椒、芝麻葉沙拉和帕達諾起士。

▲飛機河粉鮮蝦魷魚河粉。（圖／豆府提供）

另外，吃越南河粉，絕對不是只有配上牛肉或者雞肉這麼簡單！飛機河粉即日起再推超鮮甜「蝦湯」，以及豬肉河粉和越式飯品雙霸等全新5款料理。歡慶新菜色上市，1月31日以前只要到門市消費主食，即可獲得一張99元鮮蝦魷魚河粉兌換券。

▲飛機河粉傳統豬肉河粉。（圖／豆府提供）

「鮮蝦魷魚河粉」以濃郁蝦湯襯底，當河粉吸足滿滿蝦湯，更凸顯出滑嫩的口感，河粉上頭還一口氣擺上三隻肉質細嫩又肥美的白蝦，再搭配肉質柔軟、口感Q彈的魷魚，滿滿海味。傳統豬肉河粉、酸辣豬肉河粉則有慢火熬煮出的順口高湯，嗜辣的朋友則有酸辣口味的湯頭可以選擇。

▲飛機河粉-越式烤肉飯。（圖／豆府提供）