▲滿滿炸物堆疊出超狂黃金小山太誘人。（圖／小兔小安*旅遊札記授權提供，下同，請勿隨意翻攝以免侵權）
實習記者鍾奇峻／綜合報導
只要上網搜尋台南新化美食推薦，一定能看見眾食客對「葉麥克中藥炸雞」的瘋狂推崇，老闆炸功純熟火候適中，不怕踩雷吃到柴柴雞肉，搭配獨家秘製的中藥醃料口味超豐富，如果買多店家還佛心提供「優惠犧牲價」回饋客人，難怪天天排隊網友仍然誇讚：「還是很值得」。
▲整個鐵皮屋下擠滿人龍幾乎不停歇。
靠近攤前一看不得了，滿滿炸物堆疊出超狂黃金小山實在誘人，每天下午兩點半開店只賣短短4小時，整個鐵皮屋下擠滿人龍幾乎不停歇，菜單主打台式風味炸物，雞腿、雞塊、雞翅、脖子、雞尾椎、花枝丸、雞腱、鹽酥雞、地瓜共9樣，道道皆有其忠實擁護者，部落客《小兔小安*旅遊札記》現場實測等了整整一個鐘頭才買到，建議各位最好提早至現場排隊卡位最保險。
▲地瓜薯條外酥內軟。
▲鹽酥雞肉質鮮嫩好吃。
▲招牌雞翅3隻50元俗俗賣。
3隻50元便宜賣的招牌雞翅，結合獨門醃料、優良炸功，硬是把雞汁精華完整鎖進酥皮下，肉質不油不柴十分美味，滋味香甜完全沒有惱人中藥味，還有另一樣雞尾椎同樣是網友指名推薦，一整串顆顆肉多又飽滿，咬下去還能嚐到濃濃雞汁太滿足，其它包含花枝丸、雞排、雞塊都是老饕推薦名單，記得要早點來排隊免得撲空！
▲香酥花枝丸（左）與雞尾椎（右）。
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