▲高雄老娘鍋獲得「大港吃鍋」個人鍋鍋王。(圖/高雄市政府提供)
記者賴文萱/高雄報導
過年就是要吃鍋!去年高雄市政府觀光局主辦「大港吃鍋」活動,針對個人鍋、共鍋店家進行人氣、美味大PK,除了有2大超強鍋王老娘鍋、冬鄉小廚之外,另也盤點出另外28家精選的推薦美味鍋物,三五好友趕快揪起來,來一場色香味俱全的美食饗宴。
高雄個人鍋15大推薦名單
1.老娘鍋
2.夏好夏滿
3.樁涮HOT POT高雄旗艦店
4.貳の食事(貳度食事)
5.天水玥秘境鍋物殿
6.梧拘創鍋物
7.舞古賀鍋物專賣店
8.哈肉鍋
9.築間幸福鍋物
10.江鳥紅輕鬆食堂
11.貳堂鍋物
12.九勺涮涮鍋
13.巴鍋餐飲
14.湘聚鍋物
15.好想鍋
▲「大港吃鍋」個人鍋鍋王及特優賞及美味賞名單。(圖/高雄市提供)
其中,去年9月才剛開幕的「老娘鍋」,以黑馬之姿搶下個人組鍋王,不過其家族已經營團膳40餘年,深知飲食業以健康、安全、衛生為首要,全系列湯底、醬汁皆親自調製,是媽媽照顧孩子的心情延伸。
▲冬鄉小廚奪下「共鍋組」鍋王。(圖/高雄市政府提供)
高雄共鍋15大推薦名單
1.冬鄉小廚
2.福華大飯店Smile One精緻涮涮鍋
3.碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋
4.春囍打邊爐
5.漢來精緻海鮮火鍋
6.名家汕頭沙茶火鍋(銘家)
7.老四川巴蜀麻辣燙
8.555帝王食補薑母鴨
9.城裡的小月光單身雞湯
10.上官木桶鍋高雄裕誠店
11.小媳婦鐵鍋燉
12.大宅門乾鍋鴨頭
13.新新園汕頭火鍋(明華店)
14.貓頭鷹鍋物
15.風見雞鍋物食堂
▲「大港吃鍋」共鍋組鍋王及特優賞及美味賞名單。(圖/高雄市提供)
創店於1999年的「冬鄉小廚」奪下「共鍋組」鍋王,源自祖籍遼寧的白家老奶奶精湛廚藝,致力傳承熱坑邊上的道地東北家鄉味,將北方美食巧妙融合眷村家常菜與御廚珍饌。
冬鄉小廚強調純手工的製作程序,兼容細緻與灑脫的飲食風格,純手工的製作程序,讓食材呈現多層次豐富口感,而且提供相當多的友善服務設施跟超越五星級的衛生標準,實至名歸。
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