礁溪清水模旅宿「呆水溫泉」有森林風呂 每人1750元就能泡湯送午餐

記者蔡玟君/宜蘭報導

有抹茶山下最美清水模旅宿之稱的「呆水溫泉」,開幕以來人氣居高不下,雖然目前住宿採會員制才能訂,但為了讓更多人能體驗呆水溫泉客房與餐飲魅力,從即日起推出非會員也能預訂的「暖冬雙人泡湯方案」,每房只要3500元就能泡湯2小時還送雙人套餐;針對入住房客,館內餐廳Le Flame「焰」也推出新一季菜單,從前菜到甜點共8道餐點讓房客能吃得超飽足。

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲礁溪「呆水溫泉」有抹茶山下最美溫泉旅宿美稱。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼呆水溫泉大廳空間。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼呆水溫泉新推出的雙人泡湯專案可選擇綠谷客房(上圖)或山嵐湯房(下圖)。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

呆水溫泉從2021年起正式宣布為全會員制,僅接受會員訂房,並持續推出許多新服務。旅客入住不只能享受24小時免費零食飲料吧,軟性飲料到麵包、零食餅乾都能隨時吃到飽,館內餐廳Le Flame 「焰」也不定期更換新菜單,現在進一步推出非會員也能預訂的雙人泡湯專案,可選擇在綠谷或山嵐客房泡湯2小時,每房3500元並附雙人套餐,套餐最後用餐時間為下午5點30分,讓非會員的旅客也可以走進館內泡湯、享用美食。

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲呆水溫泉雙人泡湯專案附的套餐。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲雙人泡湯專案附的套餐主菜之一金目鱸魚。(圖/記者蔡玟君攝)

泡湯專案提供的雙人套餐方面,主廚以法式小點或義式傳統料理改良,如手工製作的四層飛柔皮包蔬菜料製成的開胃法式鹹派,加入第戎芥末油醋的尼斯溫沙拉上面附上鯖魚,吃起來微辣酸甜,三選一的主菜有提供如金目鱸魚,加上利用番紅花燉煮的小白豆一起呈現,吃起來無負擔,適合口味較清淡的人選擇。

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲呆水溫泉全新一季晚餐。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲前菜「東岸鱘龍魚」。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲栗子濃湯。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲主餐之一的紐西蘭小春羊煎排。(圖/記者蔡玟君攝)

針對住宿的會員房客,Le Flame 「焰」這一季也推出全新菜單,與前幾季菜單相比,這一季反而返璞歸真,想讓客人吃到食材天然味道,如前菜之一的「東岸鱘龍魚」,使用在地廠商提供的鱘龍魚,再加入搗碎的百合根泥,同時搭上三星蔥拌奶油搭油醋,在上方更放上生的切片皎白筍,讓客人吃到天然鮮味;而「栗子濃湯」則用一整顆蒸熟的栗子搗碎後熬煮,裡面放入肥鴨肝、烏魚子片、羊肚箘與薄切生蘑菇,都頗具巧思。

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲呆水溫泉大部分套房都在後棟「Club SUI」內。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼山麓套房。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼山麓套房擁有被綠意包圍的私人庭園和兩座戶外風呂。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

呆水溫泉的客房也一直備受會員喜愛,若預算允許,更推薦入住後棟「Club SUI」,如山麓套房內就擁有2個私人戶外風呂,在綠意包圍下舒適泡湯,一旁還有躺椅,讓旅客可以在無人打擾的隱蔽庭園中舒適躺在其上,享受四周蟲鳴鳥叫聲。

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼呆水溫泉也有SPA服務。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼礁溪呆水溫泉。(圖/記者蔡玟君攝)

▲SPA療程結束後會提供精緻茶點。(圖/記者蔡玟君攝)

此外,呆水溫泉也推出全新SPA服務,以五行為概念設計的SPA療程,讓旅客配合節氣享受獨特深層療程,在按摩前可以先在SPA房內附設私人露天溫泉浴池獨享藥浴,若是在夜間還能抬頭看星空,療程結束後還能在茶室享受精緻茶點超Chill。

▲▼了了礁溪。(圖/記者蔡玟君攝)

▲了了礁溪樹洞餐廳「Habitat」推出下午茶套餐讓非住客也可以享用。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼了了礁溪。(圖/記者蔡玟君攝)

▲了了礁溪的洞穴餐廳「Habitat」推出下午茶套餐,上圖為甜點百香果塔(前)和壯圍花生巧克力蛋糕。(圖/記者蔡玟君攝)

而礁溪另一間精品旅宿「了了礁溪」現在為了讓非住客也可以感受了了礁溪的建築美學和餐飲魅力,首次推出下午茶套餐,旅客可以於下午2點至5點期間在洞穴餐廳「Habitat」享用,套餐包括墨西哥肉醬帕里尼、紐約牛肉漢堡和西貢雞腿三明治3種鹹食中擇一,甜點則可從利用宜蘭壯圍花生製作的「壯圍花生巧克力蛋糕」和「百香果塔」二選一,並搭配藜麥塔布列副餐小點,酸甜爽口口感適合作為鹹食和甜食之間的口味轉換。

了了礁溪也積極發展不同的體驗行程讓入住旅客擁有獨特回憶,從即日起就與在地導覽員合作,推出夜探林美石磐步道生態觀測導覽行程,約1個半小時的行程帶旅客走進步道,旅客有機會看到台灣特有種面天樹蛙,認識步道中天然植被、聆聽夜晚生物的自然之聲,遊程採付費預約報名制。

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