稱霸豬舌界!高雄炭燒豬肉冬粉飄香百年 三代傳承高湯清甜無腥味

▲▼芳德豬肉冬粉。(圖/美食好芃友授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲豬肉冬粉飄香在地百年。(圖/美食好芃友授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者鍾奇峻/綜合報導

品嚐傳說中的百年古早味!高雄新興區有一間老牌小吃店,歷經三代傳承的精華秘訣,全部濃縮於這碗炭燒豬肉冬粉,使用每日採買新鮮溫體豬,搭配炭火直燒燉煮鮮甜高湯,清甜滋味結合彈牙冬粉,陪伴了許多高雄朋友共同成長,不少遊子返鄉都會來上一碗回味當年。

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

▲▼芳德豬肉冬粉。(圖/美食好芃友授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲芳德豬肉冬粉主打全豬各部位的冬粉組合。

▲▼芳德豬肉冬粉。(圖/美食好芃友授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲使用每日採買新鮮溫體豬。

▲▼芳德豬肉冬粉。(圖/美食好芃友授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲超特別炭火直燒料理法是冬粉的美味秘訣。

新興區傳說級小吃芳德豬肉冬粉,主打全豬各部位的冬粉組合,比方說豬舌冬粉、肝連冬粉、豬腸冬粉等應有盡有,菜單選擇多元齊全,除了堅持食材新鮮度,超特別炭火直燒料理法才是冬粉的美味秘訣,隨著文火至旺火的燉煮過程,更加豐富湯底的迷人風味。

▲▼芳德豬肉冬粉。(圖/美食好芃友授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲店內人氣王豬舌冬粉湯。

▲▼芳德豬肉冬粉。(圖/美食好芃友授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲豬舌口感彈牙完全沒有豬腥味。

▲▼芳德豬肉冬粉。(圖/美食好芃友授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲搭配親切價格難怪生意超好。

店內人氣王豬舌冬粉湯,部落客《美食好芃友》品嚐後更大讚,「是目前吃過高雄豬舌冬粉裡口感最好的一間」,豬舌口感彈牙不過硬,重點是完全沒有豬腥味,湯頭清甜入味再拌進酸菜、辣豆拌會更香,其它像是乾菊花肉冬粉、切肉等也是網友狂推,搭配親切價格難怪生意超好。

▲▼芳德豬肉冬粉。(圖/美食好芃友授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲其它像是乾菊花肉冬粉、切肉等也是網友狂推。

▲▼芳德豬肉冬粉。(圖/美食好芃友授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲冬粉彈牙好吃。

*部落客《美食好芃友》現有經營:粉絲團部落格

【你可能也想看】

只用新鮮直送泰國活蝦!中和「胡椒蝦」五百有找 滿到蓋子壓不下
高雄最狂199元部隊鍋吃到飽曝光!多一百元升等燒肉無限供應
逼人心臟狂跳!桃園「蒂芬妮藍」吊橋秘境 漫步高聳河面讓人腿軟

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

手搖飲限時12天豪撒「3大優惠券」

桃園「地下水宮殿」開放預約1hr全滿

搭土航轉機最高送3晚伊斯坦堡住宿

紅葉蛋糕插旗新北三重 在地人: 歡迎回來

被推「大台北最強刈包」肥肉入口即化

9家手搖飲跨年優惠懶人包

200元排餐現炒蔬菜滷肉飯無限吃到飽

「淡水跨年煙火」美食、交通懶人包

前鼎泰豐師父!滿滿湯汁感還原度超高

住蘇澳煙波享奢華早餐、房內泡黃金雙湯

熱門行程

2024新北感溫祭系列活動感受新北觀光活動魅力+

為迎接寒冷的冬季,新北市推出豐富的節慶活動,讓市民與遊客在溫暖的氛圍中,開心渡過冬春時光

Facebook 上等你來找