台南最難訂位的燒肉店!爽吃神級飛驒和牛 油脂、肉香在舌尖纏綿

三高Sir的美食足跡

三高Sir的美食足跡 三高Sir

本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

點評:肉質粉嫩好誘人!

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

文、圖/三高sir

經過一下午的小吃奮戰,晚上造訪台南最熱門有提供飛驒牛的㕩肉鋪,用點到為止的心情吃個味道,大盛合協商牛肋條、大腹、鯉魚管(後腿瘦肉)、橫膈膜、菲力,有些想吃的部位沒有供應,稍微可惜,不過吃到了一塊油脂非常飽滿的白花花菲力,以嫩瘦為底、疊加豐腴的口感,十分特別,也是當天最美味的。

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

牛油拌飯

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

大盛合

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

超肥的菲力。

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

這塊最美味,可惜到第2次的熟度掌控才較佳。

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

▲▼㕩肉舖。(圖/三高sir提供)

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