狂嗑海味!宜蘭「鮮蚵蓋飯」蚵仔堆成山 燒賣包入整隻去殼白蝦

▲▼一鑫園懷舊美食。(圖/卡夫卡愛旅行授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲一鑫園懷舊美食。(圖/卡夫卡愛旅行授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

每口都是肥嫩鮮蚵!宜蘭羅東開有一間超人氣在地小吃,主打道地的宜蘭西魯肉、糕渣等傳統美食,餐點種類豐富多樣,特別是每日從嘉義東石直送的鮮蚵料理,絕對能讓海鮮控吃得很盡興。另外,現點現做的蝦仁燒賣也很厲害,包入整隻去殼白蝦,光賣相就讓人口水直流。佛心價格加上超狂用料,成為許多網友的口袋愛店。

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▲店址位於宜蘭縣羅東鎮民族路上。

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▲店內用餐環境乾淨明亮。

「一鑫園」主打傳統美食,包含早期宜蘭外燴料理中最著名的蘭陽西魯肉、糕渣、糟餅等,深受在地鄉民的喜愛。店內環境簡潔明亮,餐桌間距離寬敞舒適,很適合與三五好友來此聚餐。雖然價格實惠,但可發現老闆用料毫不馬虎,用料實在搭配深厚公力,廣獲饕客們好評。

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▲店內主打專屬宜蘭的老味道,包含早期宜蘭外燴料理中最著名的蘭陽西魯肉、糕渣、糟餅等。

讓部落客《卡夫卡愛旅行》直呼太驚艷的蝦仁燒賣,是每桌必點的人氣美食,霸氣外露的浮誇份量,包入整隻去殼大白蝦,一籠6顆只要100元,超高CP值搭配迷人滋味,擄獲不少饕客的心。另外,同樣為現點現做的干貝燒賣,每顆都包有2到3顆鮮美的干貝,吃起來甘甜可口、香氣十足。

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▲現點現做的蝦仁燒賣大概需要等待10分鐘。

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▲▼每顆燒賣都是包入一整隻白蝦,CP值爆表。

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▲光賣相就引人口水直流。

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▲▼同樣為現點現做的干貝燒賣,每顆都包入2到3顆鮮美的干貝。

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以新鮮聞名的超狂鮮蚵料理,每日從嘉義東石直送,採用不同方式烹煮,呈現出多種風味。堆成小山的爆量鮮蚵誘人無比,加入豆芽、青蔥以及特殊醬料就成了這碗鮮蚵乾麵。若一個人吃飯,點一份燒賣與一碗鮮蚵乾麵就能吃得非常飽。

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▲鮮蚵乾麵。

再變化一下,將鹹香滷肉飯配上一顆半熟煎蛋,並且鋪上滿滿鮮嫩多汁的鮮蚵,一碗色香味俱全的鮮蚵蓋飯出爐了。從白飯、魯肉、鮮蚵到滿滿蔥花層層堆疊,入口滿嘴鮮味很有層次感,狂嗑海量鮮蚵超滿足,一開動嘴吧就停不下來。另一道海鮮蓋飯是鮮蚵蓋飯的升級豪華版,除了鮮蚵外,更配有醉蝦、蒲燒鰻、九孔及小捲等配菜,一口咬下,罪惡享受讓人滿足到不行。

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▲▼吸睛度滿分的鮮蚵蓋飯。

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▲肥嫩多汁的鮮蚵。

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▲海鮮蓋飯配有醉蝦、蒲燒鰻、九孔及小捲等配菜,是鮮蚵蓋飯的升級豪華版。

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