你敢挑戰嗎？彰化有全台獨家「香菜咖啡」　還有台式抹茶髒髒包

▲首創香菜飲料的「偑巷咖啡」。（圖／記者蔡玟君攝）

記者蔡玟君／彰化報導

你是來到彰化北斗除了吃肉圓、高麗菜飯、東山鴨頭外，隱身在巷子內的「偑巷咖啡」，就推出全台首創的「香菜咖啡」，號稱是連不敢吃香菜的人都敢喝，是到北斗一定要挑戰的特色風味飲料。

▲偑巷咖啡店內空間。（圖／記者蔡玟君攝）

偑巷咖啡負責人莊浚勝表示，其實北斗是台灣香菜主要產區，有8成香菜出於此，也有不少人將香菜稱之為台式抹茶，「但我不是一開始就賣香菜咖啡。」莊浚勝説，和太太因為喜歡喝各種飲料遂在2017年創業，剛開始純粹販售咖啡和飲品，直到有天「北斗香菜生產合作社」的人常常上門來推薦他們自製的香菜粉，在2020年因協助綜藝節目錄影，嘗試將香菜粉加進飲料中，發現連不敢吃香菜的藝人都敢喝，因此發展成店內特色招牌。

▲偑巷咖啡研發出一系列香菜飲品，有香菜歐蕾、香菜拿鐵，上圖右起2為「香菜魔人」。（圖／記者蔡玟君攝）

▲店家也有推出香菜飲料喝法教學。（圖／記者蔡玟君攝）

現在偑巷咖啡內有一系列特色香菜飲品和點心，例如香菜可可、香菜歐蕾，還有香菜拿鐵，香菜拿鐵實際喝起來並沒有香菜味道，但同時也沖淡咖啡香氣；而莊浚勝另外更推出一款「香菜魔人」，就是100%香菜汁，挑戰香菜控和反香菜聯盟的極限。

▲還有香菜髒髒包。（圖／記者蔡玟君攝）

自從店內推出香菜飲品後一夕爆紅，店內更繼續推出加入萬丹紅豆和巧克力的「香菜髒髒包」，還有香菜鳳梨酥、香菜奶油菠蘿等點心，下次有機會到北斗，不妨前往挑戰一番。