▲幸福客家麵食館。（圖／牛牛肥滋滋提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者詹宜庭／綜合報導
來到新竹不免俗要吃些客家美食接接地氣，位於光復路二段，鄰近新竹馬偕醫院的「幸福客家麵食館」，主打客家麵食、熱炒小吃，菜色多元豐富又好吃，例如客家湯類、客家麵食、麻辣類、熱炒類、素食類等應有盡有，樣樣都是老闆精心製作。店內寬敞舒適的用餐環境，無論三五好友日常小食或家庭聚餐都很合適。
▲位於位於光復路二段，鄰近新竹馬偕醫院的「幸福客家麵食館」。
▲用餐環境整潔明亮。
▲▼無論三五好友日常小食或家庭聚餐都很合適。
首先點客家芋頭米粉湯準沒錯，米粉湯遇上芋頭可以說是經典不敗，粗米粉口感滑順Q彈，米香隨著咀嚼愈發迷人，配上大份量扎實又綿密的新鮮芋頭非常過癮。湯底以韭菜跟油蔥提味，喝起來充滿濃郁芋頭香，鹹香迷人，重點是超大一碗只要便宜價格就能吃到，讓人直呼太佛心。
▲客家芋頭米粉湯。
▲粗米粉口感滑順Q彈，米香隨著咀嚼愈發迷人。
另一道炒米粉也是必點，選用新竹在地米粉，搭配肉絲、香菇、蝦米等配料拌炒，每一口都入味，讓人越吃越涮嘴。店內除了客家麵食也提供非常多熱炒小吃，這款醬爆牛肉香氣超誘人，大塊肉片不乾柴，很是嫩口，佐以洋蔥跟筍片一起炒，豐富配料超銷魂。
▲炒米粉搭配肉絲、香菇、蝦米等配料拌炒，每一口都入味。
▲越吃越涮嘴。
▲醬爆牛肉香氣超誘人，大塊肉片不乾柴，很是嫩口。
最後來一碗熱呼呼的「藥膳嫩雞腿湯」做結尾，超暖胃的清甜藥膳湯，以紅棗跟枸杞提升湯頭甘甜度，香醇滋味非常療癒。湯裡頭還塞有一整支鮮嫩大雞腿，吸收藥膳精華鮮甜湯汁，一口咬下雞腿充滿層次與香氣，絕對讓饕客吃得盡興。
▲藥膳嫩雞腿湯裡頭塞有一整支鮮嫩大雞腿。
▲以紅棗跟枸杞提升湯頭甘甜度，香醇滋味非常療癒。
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