20多道輪番上陣!這3家Buffet都推秋蟹吃到飽 還有萬里活蟹現點現蒸

▲晶華栢麗廳祭出「蝦蟹海鮮」吃到飽。(圖/晶華提供)

記者黃士原/台北報導

秋天的螃蟹肉質細嫩、蟹膏飽滿,正是吃蟹的最好季節,許多餐廳紛紛推出秋蟹美饌,就連Buffet餐廳也要讓大家「吃蟹吃到飽」,位於板橋的50樓Café推出新北萬里活蟹吃到飽,而台北晶華也以秋季蝦蟹為主角,20多道蟹料理輪番上陣,而台中星饗道國際自助餐本季也主打秋蟹。

▲台式沙茶蟹。(圖/晶華提供)

台北晶華酒店栢麗廳
日前甫全面恢復營業的台北晶華酒店栢麗廳,10月15日起舉辦回歸市場後的第一檔美食活動「蝦蟹『霸』檯‧海鮮大『匯』」,以秋季蝦蟹為主角,於平日晚餐以及假日午晚餐時段舉辦,主廚團隊運用炭烤、醬爆、清蒸、避風塘、現煎、酥炸等多種不同的烹調方式,料理三點蟹、旭蟹、黑鑽草蝦、櫻花蟹、白蝦等海鮮。

栢麗廳主廚張明志表示,這次活動將餐廳內原有的海鮮餐檯、中點蒸籠餐檯、以及熱炒餐檯全面升級來呈現各種海鮮料理,像是蒸籠餐檯上堆著如小山般的漢方酒蒸鮮蟹,熱炒餐檯上還有粵式避風塘炒蝦、泰式黃金咖哩蟹以及台式沙茶蟹,其中經典的粵式避風塘炒蝦,主廚先將新鮮白蝦洗淨去沙,放入熱鍋中慢煎,再加入蒜酥拌炒,最後加入蔥花、胡椒、鹽與辣椒末增色提味,嘗來香辣夠勁。

▲礁溪寒沐酒店MU TABLE也有秋蟹吃到飽活動「秋蟹極鱻 海鮮季」。(圖/取自礁溪寒沐酒店臉書)

MU TABLE
礁溪寒沐酒店MU TABLE也有秋蟹吃到飽活動「秋蟹極鱻 海鮮季」,時間即日起至11月30日止,午、晚餐時段秋蟹無限供應,以及東北漁港等產地直送的海鮮料理,除了可以大吃三點蟹、牛蹄蟹之外,晚餐加碼每位賓客半隻「鐵板龍蝦佐起司醬」。

星饗道國際自助餐
位於星享道酒店的星饗道國際自助餐10月1日起重新對外營運,集結台、日、中、西、星、馬、泰,提供超過130道美味料理,本季主打秋蟹,像是「越式爆炒鮮蟹」肥美鮮蟹鮮香過癮。而國人偏愛的日式料理,餐廳也推出各式手卷、原汁原味的美式壽司卷、日式酸甜果醋鱈魚肝、和風生牛肉,現做日式炸蝦天婦羅及牛肉蘆筍串揚與各式和風炸物;西式冷檯除了廣受歡迎的香焙焗烤生蠔、法式紅酒燉牛肉、現煎海大蝦,還有眾人推薦的特選美國牛肉的爐烤現切牛排。

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

12月優惠曝!身分證中2碼住飯店送1000

北部視野最好Buffet餐廳不到400元

和牛涮「吧台長整排菇」!業者回應了

手搖飲也撐不住!清心福全12/1起調漲

「一泊二樂三食」免搭帳露營全新玩法

彰化有地表最美「白色海豚屋」

身分證末2碼中這27組號碼2.7折住飯店

日式草莓大福變身手搖杯了!

礁溪樓中樓溫泉飯店住一晚700有找

盤點4家即將進駐新莊美食餐廳

熱門行程

Facebook 上等你來找