吃得到新鮮鮪魚肉!嘉義霸氣「旗魚羹」 Q嫩彈牙飄香50年好味道

▲▼民權魚羹小吃店。(圖/《Lexie`s Blog 寫食派》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲民權魚羹小吃店。(圖/《Lexie`s Blog 寫食派》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

吃得到一塊塊鮪魚肉的旗魚羹!嘉義一間在地人才知道的老店,有著絡繹不絕的超高人氣,主打肉圓及旗魚羹兩樣招牌,一賣就是50個年頭。餐點看似平凡,卻暗藏了不簡單的美味,許多民眾更是從小吃到大。超大塊魚羹直接躺進碗公內,每口都吃得到鮮甜魚肉香氣,口感Q彈有嚼勁,新鮮又便宜讓人吃得超過癮。

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▲▼民權魚羹小吃店。(圖/《Lexie`s Blog 寫食派》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲在地人才知道的隱藏版老店。

▲▼民權魚羹小吃店。(圖/《Lexie`s Blog 寫食派》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

店內主打肉圓及旗魚羹兩樣招牌。

▲▼民權魚羹小吃店。(圖/《Lexie`s Blog 寫食派》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲老闆娘招呼客人十分親切。

這間「民權魚羹小吃店」位在嘉義市民權路上,營業時間從中午11點賣到晚上8點。店內用餐環境乾淨明亮,提供的餐色樸實簡單,有時還會不定期出現隱藏版品項。部落客《Lexie`s Blog 寫食派》私心推薦肉圓及肉羹一定要點,傳統的古早味憑藉真材實料,吃出滿滿誠意。

▲▼民權魚羹小吃店。(圖/《Lexie`s Blog 寫食派》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲店內用餐環境乾淨明亮。

隨著時序轉秋夜晚開始轉涼,來碗旗魚羹湯暖胃又暖心!店家熬煮的旗魚羹湯喝起來勾芡感十足,但口味卻清爽不膩口。清甜湯頭香氣滿溢,放入8大塊份量實在的旗魚丸,才賣40元的佛心價格真的讓人直呼太誇張,而且每口都吃得到一塊一塊鮪魚肉,口感Q彈有嚼勁,高CP值的美味令人愛不釋手。

▲▼民權魚羹小吃店。(圖/《Lexie`s Blog 寫食派》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲若喜歡吃重口味的民眾可以加點醋、辣椒或胡椒調味。

▲▼民權魚羹小吃店。(圖/《Lexie`s Blog 寫食派》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲每口都吃得到一塊一塊鮪魚肉。

另外一道肉圓也是人氣必點,軟Q彈牙的外皮,包入滿滿紮實肉餡與蝦米,店家給料超大方,完全沒在手軟。更重要的是,肉圓大大一顆只要25元,還附贈一碗清湯,不愧是台南的人氣銅板美食,通通收進口袋名單出發嚐鮮去。

▲▼民權魚羹小吃店。(圖/《Lexie`s Blog 寫食派》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲肉圓大大一顆只要25元,還附贈一碗清湯。

▲▼民權魚羹小吃店。(圖/《Lexie`s Blog 寫食派》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲軟Q彈牙的外皮,包入滿滿紮實肉餡與蝦米,可見店家給料超大方。

*以上圖片皆由部落客《Lexie's Blog 寫食派》授權提供,現有經營:粉絲團部落格

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